包心菜吵肉好吃么？
哈哈，我最喜欢吃包菜炒肉！ 原料很简单，就是包菜和一个鸡蛋（也可以不要蛋），猪肉，红尖椒、姜、葱； 准备工作：把包菜切成丝，用冷水浸泡10分钟左右；把姜切成末，红椒切丝，香葱切段～最好把猪肉也切成丝，但是我没有工具所以……直接砍吧……砍成肉丝…
开始烧锅热油，把肉丝倒进去炒至变色，加入豆瓣酱和老抽少许调色；然后就把洗干净的包菜捞起来挤干水分放入锅中翻抄；等包菜稍微变软了，撒上盐（因为之前包菜浸过水所以不用放太多），味精；最后撒入葱花即可出锅装盘啦～
这样一盘色彩丰富，口感脆爽，咸甜适中的包菜炒肉就做好了～
小贴士： 1.包菜一定要洗干净，里面的梗部要尽量去掉，不吃的部分可以剁碎用来腌泡菜或是做酸辣汤都是很不错的选择哦^_^
2.打一个鸡蛋进去可以让成品吃起来更酥软滑嫩。
3.不喜欢吃辣的可以用青椒或者尖椒代替红辣椒。