什么形状意面最好吃？
我我我知道！必须是我最爱的夏巴塔！ 第一次知道夏巴塔，是在《美食大冒险》里，小饼干变身成意大利版的“蓝精灵”，吃的意面就是夏巴塔。 当时就惊了！原来世界上还有这种面条！太可爱了吧！ 查了下资料，夏巴塔起源于瑞士，在18世纪中叶传入意大利，是意大利最常见的面条之一。
它和意大利面的区别在于，夏巴塔是用粗盐而不是白醋和水溶解后发酵的，因此味道会更咸更酸。 除了作为主食外，夏巴塔还可以做沙拉或者焗饭等。
我在微博上曾经做过一次征集，问大家最爱吃的意大利面是什么，答案出现最多的就是夏巴塔。
我也终于在今年夏天买到了这款传说中的美味。一煮好就立马开吃~
入口先是浓浓的奶酪香味，接着是麦香和坚果的味道，夹杂着酸味和微咸的口感。就像咬到了一块酥脆的饼干，但又有着柔软的内心。
真的是好吃到舔盘啊！ 而且做起来也十分简单。
500g的夏巴塔加入2个鸡蛋、200ml的牛奶和适量盐和黑胡椒拌匀，进烤箱前拌入适量面粉，烤制后就完成了。
喜欢披萨的朋友也可以试试这个做法，口感很像比萨薄饼，搭配番茄酱或者披萨草真是绝妙。