怎么做酸辣黄瓜家常?

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酸辣黄瓜家常的制作方法,将大蒜去皮后洗净,然后捣烂成蒜泥;青椒、红椒去蒂去籽后,洗净,切碎;黄瓜洗净,切片,沥干水分后,放在大容器内。

将白糖、辣椒油、精盐、醋、味精、鸡精、蒜泥、青椒碎、红椒碎一同放入容器内,待白糖完全溶解后,装盘即可。

酸辣黄瓜是一道家常凉拌菜,适合三伏天食用,具有开胃,生津,清热,解毒的功效,经常食用对糖尿病、高血脂、高血压、便秘等疾病有一定的辅助疗效。

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