酒糟煮蛋有什么功效？
酒糟煮蛋是一个很传统的方子，是利用米酒酿造过后的酒糟，煮汤圆，煮鸡蛋或者是鱼吃，是一个很好的养生方法，中医里面讲人是“有情之寒”，酒糟煮蛋有很好的补有情之寒的作用，同时也有美容养颜、祛斑增白的作用，还有补气提神的作用，对我们的大脑、肝脏、肾脏等都有非常好的保健和保养的作用。 阿庆嫂酒坊酒糟煮蛋的功效在长期的酿造和食用中得到了广大酿酒师傅和客户的印证，我们酿酒师傅自己也经常食用。
酿造米酒后的酒糟营养成分很高，中医里面讲，酒曲里面有很多种酶类，可以有效的帮助消化分解，还可以有效的分解很多的毒素，里面含有丰富的氨基酸、葡萄糖、甘油、挥发油、微量元素和矿物质。