肝连肉炖什么功效与作用？
莲藕，味甘、性寒。有滋阴养血、健脾开胃、润肠的功效。常用于治疗热病烦渴、吐血衄血、便血、产后血虚等症。猪肉和莲藕煮汤具有滋阴养血、润肠的功效，适于热结型便秘患者服食。
炖肉时最好加点炖雪莲的功效与作用的莲藕，莲藕性味甘平而能入心、脾、胃经，是一种营养丰富的蔬菜，可以入药，具有收敛、止泻、开胃、清热、养血、益气、解烦、止渴、生肌、滋补的作用。
因此莲藕炖肉味道鲜美，还有食疗功能。炖肉时加莲藕，能够去油腻、化淤血，对一些消化功能比较弱的人群是非常好的。
莲藕功效：
1、润肠止泻：莲藕的微甜，甘凉入胃，具有消食止泻，促进食欲，莲藕的清香能振肠开胃，同时促进消化。莲藕中膳食纤维对促进肠道蠕动，保持肠道水分充足也有很好的疗效。经常腹泻者，可以多食莲藕，有助于改善。
2、清热：莲藕的含水量很高，而且营养也非常丰富，所以有着很好的养阴清热功效，可以用于治疗热病初起的高热烦渴、口干舌燥，也可以用来治疗秋燥烦渴等症状。
3、滋补和血：莲藕中含有丰富的铁元素，能够帮助机体造血。莲藕汁液可以消烦止渴、养血。经常食用莲藕还可以益血补髓，使皮肤保持光滑，延缓衰老。