黄酒煮虾有什么功效？
黄酒煮虾有补肾壮阳，通乳的功效。煮虾所用的调料中，葱与白胡椒能散寒通阳、利水消肿；生姜则有温中散寒的作用；黄酒性味甘温，归肝、心、脾经，有通经络、行气血的作用，常用于寒凝气滞的肢体麻木、腰背酸痛、腹痛寒疝以及妇女痛经、产后淤阻腹痛等，冬季妇女喝点黄酒更可温通血脉，散寒通滞。
鲜虾味甘咸、性温，归肝、肾经，具有补肾壮阳、通乳、开胃化痰之功，常用于治疗肾阳虚衰、腰膝痿软、消渴、淤血闭经、妇女乳汁不通、痈疽、疟疾等。与黄酒同煮，可起到协同壮阳通乳的作用。
鲜虾可采用以下方法炮制：将500克鲜虾去肠，入锅内，加黄酒150毫升，葱20克，生姜10克，白胡椒3克，隔水炖煮1小时。食虾，喝汤。