萝卜炖梨有什么功效?

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做法:将白萝卜500g,梨2只,饴糖适量。锅内加水,将萝卜、梨放入煮烂,加饴糖炖5分钟,每天吃1次。

功效:生津止渴,润肺化痰。适用于慢性气管炎、百日咳、肺结核等。

萝卜炖梨的注意事项:

1、萝卜虽佳,但也要适量,萝卜性偏寒凉,素体脾胃虚寒、泄泻者,不可多食,宜选熟食为妙。另外,萝卜不宜与人参、 Warfarin 配伍应用。

2、宜餐前或两餐之间食用,易于消化吸收。由于萝卜的纤维结构呈筒型,顺肠胃而下,且萝卜又有宽中下气作用,故对胃幽门过松弛的患者不宜生吃萝卜。

3、萝卜质地松软,不宜久放,所以最好即购即吃,以保证其有效成分,提高食疗质量。

4、生萝卜与熟萝卜的性能功用有别,食疗中当加注意:生萝卜辛凉而甘,清热生津,消食化滞,较宜于内热偏盛、胃阴不足或形体壮实者;熟萝卜辛散之性被制,甘温而润,下气宽中,较宜于虚寒偏甚、气血不足及年老体弱者。

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