生鸡煲汤有什么功效与作用？
生鸡在南方又被称为“土鸡”、“笨鸡”，营养成分易为人体吸收，能快速有效地为人体补充营养，生鸡煲汤是老少咸宜的高级营养滋补品，生鸡的蛋白质经体内水解，可直接与血浆交融，刺激组织蛋白的增生，有助于病后、产后机体的康复。
生鸡汤是广东人喜欢的进补良方，所谓“一鸡一身补，有病能治病，无病可健身”，这句话一点都不夸张，常饮生鸡汤能预防冠心病变、动脉硬化等疾病，生鸡肉能通血脉、填元气、益诸虚，凡抽黄烟、劳伤过度、气血不足所致头昏眼花、腰酸腿软者，虚劳烦热，产后劳倦，血亏头晕，头晕乏力，贫血，神经衰弱等，生鸡作为低脂、高蛋白营养品，极受人们的青睐。