胡椒子炒鸡肉什么功效？
胡椒有黑、白二种，白胡椒为黑色未成熟果实的果皮除去后晒干而成;黑胡椒为未成熟果实晒干或阴干后而成。 胡椒营养成分有胡椒碱、挥发油、生物碱、脂类、树胶、矿物质及维生素c等。 具有温中散寒、下气、消痰、解毒的作用。适用于中寒呕吐、胃寒腹痛、腹泻、泄泻、食欲不振等。 鸡肉营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及烟酸、维生素a、维生素b2、维生素c，以及磷、钙、铁等。 具有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、活血通络的作用。适用于虚劳瘦弱、腰酸腿痛、头晕失眠、月经不调等。 胡椒炒鸡的保健作用就是取胡椒的温中散寒与鸡肉的温中益气、活血通络的功效，对于中虚胃寒、气短咳嗽、妇女产后受寒等症有较好的功效。
胡椒子有毒，素体血热引起牙痛，或外伤发热引起牙痛者，不能用胡椒，否则会使病情加重，故有“热极牙痛，切不可食花椒、胡椒”之说。有痔疮、胃溃疡、衄血、牙痛、风热、温热、丹毒、痈疽等热证患者也不宜应用胡椒。