芝麻阿交片有什么功效？
高粱芝麻麦片羹具有补肝肾、养心安神之功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、头晕目眩、腰膝酸软、体虚乏力之症。而且经常服用还可以乌发，美容。
高粱芝麻阿交片的制作方法
做法一：高粱米500g，生芝麻100g。将高粱加水适量煮至全熟，加入芝麻拌匀，再加适量冷水，捣至无硬心成稀糊状，倾入盆中冷却10分钟后，继续捣至稠粘、光滑、有弹性、挑起不泻为度。把糊浆舀入涂少许植物油的木盘中，摊涂薄厚均匀，约3mm左右，再入蒸锅内蒸15分钟至熟，取出冷浸2小时，切成5mm宽、10mm长的方片。食用时放适量白糖或蜂蜜，开水冲服。
做法二：高粱米300克、黑芝麻150克、枣500克、冰糖50克、花生油200克。
制作
1、将高粱米拣去杂质，用凉水淘净，放入锅内，加入凉水（高粱米的20倍），用武火烧开，撇去浮沫。然后，改为文火煮50分钟左右，加入冰糖搅匀，再煮10分钟停火；
2、把熟枣去皮和核，放入煮好的高粱米锅内搅匀。再把黑芝麻洗净放在铁锅内架好上炕炒（以防炒糊），炒透后倒在案上擀成芝麻屑备用；
3、把锅刷洗干净，加入花生油烧热，把擀透的熟芝麻屑倒进去，炒透捞出，沥尽油倒在枣、高粱粥锅内，搅匀装瓶待用。
食法与用量：每日2次，每次用开水冲食100～200克。