家常豆腐皮怎么炒？
把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切成薄片，白菜叶撕成块。
豆腐皮放入沸水中煮1-2分钟，捞出来控干水分，切成丝。
锅里放油，爆一下葱花。然后放入白菜帮翻炒。等白菜帮炒蔫了，就放豆腐皮和白菜叶，翻炒。
等菜彻底炒蔫了，加盐、胡椒粉和生抽调味。再翻炒一下就盛出来了。
1、豆腐皮比较吸味儿，炒之前焯个水，炒的时候更入味儿。
2、把白菜帮和白菜叶分开炒，白菜帮炒的时间长一点，白菜叶炒的时间短一点，这样菜更好熟，也更好吃。
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把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切成薄片，白菜叶撕成块。
豆腐皮放入沸水中煮1-2分钟，捞出来控干水分，切成丝。
锅里放油，爆一下葱花。然后放入白菜帮翻炒。等白菜帮炒蔫了，就放豆腐皮和白菜叶，翻炒。
等菜彻底炒蔫了，加盐、胡椒粉和生抽调味。再翻炒一下就盛出来了。
1、豆腐皮比较吸味儿，炒之前焯个水，炒的时候更入味儿。
2、把白菜帮和白菜叶分开炒，白菜帮炒的时间长一点，白菜叶炒的时间短一点，这样菜更好熟，也更好吃。