葱白的营养价值和医药价值都很高。就营养来说，葱白中的主要成分是有机锗，这是目前世界上公认的抗癌元素，其含量高于洋葱和大蒜，有刺激胃液分泌、增进食欲的作用，还能缓解疲劳；葱白中还含有丰富的锌元素和钠元素。
草鱼的做法很多，味道也十分鲜美，和不同的食材搭配上锅蒸、炖、烧等工序，便可以做出许多风味独特、口感鲜美的菜肴来。 用砂锅做鱼是最能保留食物营养的做法，今天给大家推荐一道家常砂锅鱼头菜——豆豉姜葱鱼汤。 做法如下： 1.挑选一条新鲜草鱼，去掉鱼鳞、内脏后洗净。
选冬瓜的时候要注意看颜色，一般绿色的冬瓜皮嫩、肉细；浅黄色的冬瓜，表皮粗糙、肉质肥厚。 其次，在炖煮的时侯记得加点醋进去一起炖，这样能很好的让冬瓜里的营养元素释放出来。 最后呢，就是放料了，排骨、玉米、蘑菇是不错的选择喔！
作为一个云南人，其实很早就吃过酸笋煮鱼了（不过不是用红木瓜做的）。 后来自己学了做菜之后，用红木瓜做过番茄酸汤鱼，做出来味道还可以。 用它煮火锅也试过，个人觉得和云南的菌子或者薄荷一起炖鸡汤是很不错的感受。 但是用普通的油来煎熟它，再和其他的菜一起炒我还没有尝试过。
用酸奶拌着吃！ 把酸奶盖子打开，倒在碗里，加一勺糖，搅拌均匀。 把买来的番茄全部洗干净，不用去皮，对半切开。 把切好的番茄倒入酸奶里，拌一拌就可以啦～ 最后，拌成这样的糊状就可以了。 是不是很简单~ 尝一口～哇！真的好好吃啊，酸酸甜甜的～里面还有颗粒感，口感很好。
不请自来，这个真的是神仙搭配！ 我和我的小伙伴都超级爱吃虾，但是平时我们吃虾都是油焖大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、卤虾什么的，自从我买了这个酱以后，我的小伙伴彻底被它征服了，连吃了3天的水煮虾（清水煮，蘸着酱油吃） 真的很好吃啊啊啊！！
1. 台湾云林肉燥（酱）饭/卤肉饭+泡面 去一趟台湾，必吃的就是这碗卤肉饭了~它和一般卤肉饭的差别在于云林的卤肉是用酱油来炒，不是用红烧肉熬出来的酱色，吃起来多了一股酱香！而且它的米饭是一粒粒分开的，不像一般店家会事先把米蒸熟了再搅拌一下。
准备300克的鸡肉，100克的土豆，准备180克食用油，适量的葱姜，盐和料酒，五香粉，鸡精和蚝油。把土豆和鸡肉洗干净后，土豆去掉皮，然后切成小块，鸡肉切成块，放在一个碗里面，加入一些葱片，姜片，黄酒和蚝油抓拌均匀，腌制20分钟。