分享一个炒山药时不沾锅的小窍门，很多人不会做，难怪会糊锅！ 准备食材： 山药、胡萝卜、青椒、木耳、盐、白糖、生抽、老抽、水淀粉。 做法步骤： 第一步：首先把买回来的山药用清水冲洗干净，再把山药切成段，然后用刀背把山药敲碎，这样做是为了让山药更容易入味。
1、首先，把红枣洗干净，最好用流动的自来水冲洗干净； 2、然后把红枣放到盘子里，自然晾干，千万不要用水冲或太阳底下暴晒的哦(这样会破坏营养成分)；3、接着我们把红枣放到锅里，加入适量的清水，开火蒸煮，锅里的水一定要多点，因为我们要把红枣煮熟了哦； 4、等到锅里的水煮沸之后，继续煮5分钟左右，
仙蘑菇是云南特有的野生菌，多长在针叶树林的阴面上或荒地的草丛中，每年春季出土，可食用部分为菌盖，白色，圆形，有纵纹和皱纹，边缘内卷。 仙蘑菇炒着吃、炖着吃都非常美味。要吃到新鲜的仙蘑菇最好选在刚出土的时候，这时候的仙蘑菇最鲜嫩，苦味也不明显。但通常不容易买到，且口感也不好。
吃琵琶虾一般有两种方法，清炒和油炸。 清炒的话，要挑选个大、肉质饱满的琵琶虾，洗净控干水分后，加入少许食盐和淀粉拌匀了腌渍片刻；再调以姜蒜葱末、生抽、白糖和味精等拌和在盘里，上笼蒸至八成熟即可。如果油炸的话，要把上述调料中的盐换成酱油或是香辣酱，腌制时味道也可稍浓一些。
1，选料：选择质地坚实、皮薄肉厚、不老不嫩的上乘牛肚。 2，煮制：将挑选出的新鲜牛肚放入开水锅内加热至熟，捞出晾凉。
“煎酿豆腐”、“煎焗豆腐”等等，都是广东人很喜欢的做法。 这些做法都有一个共同的特征——“煎”！ 在油锅里“煎”上那么一遭，豆腐的口感和滋味都能得到升华。
原料：大米350克，白菜250克，肋排骨200克，精盐、鸡精、生姜片少许。做法：1．将排骨切成小块，下沸水锅焯去血水，捞起用清水洗一遍；白 米淘洗干净，晾干备用；白菜洗净切块。2．锅内注入约1000毫 升清水，放入所有原料，大火煮20分钟，再改小火熬煮至米烂，加盐、味精调味即可食用。
1、有助于减肥百香果与蜂蜜一起泡水饮用有助于减肥，蜂蜜中含有比较多的葡萄糖和果糖，进入机体后可以发生可溶性吸收，而百香果的纤维素含量也比较高，能够产生一定的饱腹感，可以促进胃肠道的蠕动，可以有助于减肥，对于患有肥胖症的患者，平时可以多吃一些，对于预防和减轻肥胖有一定的好处。