清水煮虾真的超级好吃！ 我本人非常爱吃虾，所以会做各种做法的虾，清水煮虾、麻辣小龙虾、咸蛋黄焗虾仁、蒜香大虾等等。 清水煮虾的做法很简单，把新鲜的大虾洗干净之后直接放到锅里加水煮开就可以啦。但是这样做出来的虾味道比较清淡，可以依个人口味加盐或者生抽调味。
这个我最有发言权了！ 首先得买好点的牛肉，肥瘦相间的（太瘦会发柴） 我一般买牛里脊 或者叫腱子肉，比较贵但是好吃啊！！
糖醋排骨（下饭菜、零食） 食材清单 排骨500g／白醋200ml／白砂糖100g 生姜3片／大蒜6瓣／八角2个／生抽45ml 老抽15ml／料酒20ml 烹饪步骤 第一步，将新鲜的排骨用清水冲洗干净，冷水下锅煮出血水，捞出备用； 第二步，准备一个砂锅，锅中放入适量的开水（水要一次性放够，
牛身上的各个部位都有各自的做法，今天说说我最喜欢也最好吃的牛大腿——烤羊腿 羊腿清洗干净后浸泡在清水中去除血水；泡好后放入高压锅中加入八角、桂皮、生姜片、葱结、老抽、生抽和白砂糖，盖上盖子大火烧开转小火炖1个半小时左右；一个半小时后打开锅盖，用筷子轻轻一插即透为最佳火候，
炖，是烹饪方法中非常特殊的一种，它是以水（汤）为媒介，加上适当的火候和烹饪时间，将原料的鲜香渗透到汤汁里，最终达到香味浓郁、鲜嫩多汁的口感。 想要把食材做得软烂入味，又保持一定的形整不碎，就必须在“大火滚、小火炖”的过程中，控制好加热的时间与温度。而“炖”的好与坏，关键就在于火力控制得是否得当。
作为一个在江南小镇长大的人，酒酿饼可以说是再也熟悉不过。小时候最期待的就是清明前后妈妈买来做酒酿饼的糯米和酒药。 制作过程其实也很简单：泡糯米、蒸糯米、打浆、混合均匀、发酵、包入豆沙馅料、下锅煎制而成。但其中的关键就是要控制好发酵的程度。
作为一个在芷江生活了20年的外地人，以一个路人的角度来回答一下这个问题 首先排除掉那些不知道从哪儿弄的鸭子，像是某某烤鸭什么的（虽然我不知道他们在芷江开了几家店了，但真的不好吃！
兔肉营养丰富，肉质细嫩，滋味鲜美。营养学家发现，每100克兔肉含蛋白质24.5克，脂肪3.8克，矿物质1.3克，维生素A8毫克，维生素B12毫克，维生素D21毫克。这些都是人体必不可少的营养成分。兔肉在肉类食品中，含蛋白质极高，脂肪含量极低，尤其适合脂肪肝、高血压、糖尿病、动脉硬化患者食用。