原料： 新鲜铁棍山药500g、生葫芦条150g（生葫芦条就是新鲜的葫芦，买回来洗干净刮去外皮，用刀剁成块儿）； 大料2颗、桂皮一块、香叶三片、小茴香一小把、花椒二十几粒、草果一颗、葱姜蒜适量；做法步骤：1. 山药去皮，放入淡盐水中浸泡； 小火，锅中放少许油，
这个菜我没做过。不过可以简单说一下思路，仅供参考。 我没有吃过烧鹅，所以不做具体的菜谱了。但是做肉类的时候，有几个需要注意的地方是相通的。 肉类在烹饪之前，最好先用清水浸泡出血水。如果一次泡不干净就多换几次水。炖肉的时候记得加入花椒、八角和桂皮，这样能更好的去除肉类的腥气和膻气，增加香气。
首先，这是道再家常不过的菜了，可以说是“有手就行”的那种简单。 食材也简单，就两种——小米椒和鲜香菇。（爱吃辣的用朝天椒！更爱吃辣的用云南小米椒！非常爱吃辣的用泰国小米椒！） 用清水把小米椒泡起来，让它先入味儿。然后准备一块老姜，拍散，切粒；大蒜切粒；葱白切成葱花；香菇去根、洗净、切片。
粉葛属于广西农特产，主产于广西东部和北部。由于粉葛是药食同源的食材之一，在广西已有两百多年的食用历史（最早记载于康熙帝年间《广西通志》），并有着“千年人参”的美称。其中以灵山平山镇所产粉葛品质最佳，被称为“平山粉葛”或“浦北粉葛”。
1、准备好原料，黄豆提前浸泡一晚上； （我买的是泡好的黄豆） 2、把泡好的黄豆放入豆浆机中； 3、加入清水，水位至最低刻度线；4、启动机器，打成豆渣状即可； 我用的是九阳的榨汁机打豆浆，打出来的比较细腻一些。 用豆浆机打的豆渣会有一些颗粒感。 打好后，滤出豆渣。
“右边”，指的是鸡翅那个位置吗？ 我觉得是烧鸡翅最好吃的。因为翅根的骨头又细又短而且非常少，所以吃起来很方便。肉也很多很嫩。 不过现在市场卖的鸡翅大多数都是已经腌制好的，所以做的时候不需要再放盐了。如果你买的鸡翅是没有腌制的，建议先用水焯一下，这样能去除部分腥味。