炖牛肉想不好吃都难！ 很多人做牛肉都爱用高压锅，其实用普通的锅炖也很不错，就是需要多费一些时间。 今天分享一个懒人版炖牛肉的做法，不加一滴水，直接干炖就能把牛肉炖得软烂入味！准备一块牛腩，先处理一下，去掉筋膜，冲洗干净后直接放入锅中。
首先，推荐大家买这种大米！ 东北五常大米！ 我之前也不相信网络营销，直到我买了一包……我擦，真特么好吃，从此一发不可收拾，每次都是几十斤得买(ง •̀_•́)ง 这个牌子的米有两个特点：1、很糯（但不是黏性很大的那种，这个只对南方朋友有说明意义）；2、香味很重！
酥脆大香蕉的神仙做法！香酥美味，一口下去超满足~ 夏天最喜欢吃西瓜，但是到了冬天，水果都贵了起来，西瓜也换成了香蕉。可是吃甜的吃多了会发腻呀，正好最近买了包面包糠，就想着把香蕉裹上面糠炸一炸，酥脆大香蕉就此诞生啦~ 香脆可口的酥脆大香蕉，你值得拥有～材料：香蕉、鸡蛋、面包糠。
作为一个云南人，真的很喜欢炒辣菜吃！ 而且我们这里的特色小吃就是炒年糕，炒土豆丝，炒米线之类的～ 不过我不太喜欢吃青椒和小米椒（觉得太辣了） 我喜欢吃的是那种细长的羊角椒 可以把里面的籽去掉，然后用手撕成条，用清水冲洗干净备用 在锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香 然后加入切好的肉丝炒至变色，
秋冬季是容易咳嗽的季节，如果出现轻微咳嗽可以吃些止咳的食物来缓解，排骨炖萝卜能够止咳，而且特别适合小孩吃，炖出来的汤汁也比较美味，有时间的话不妨一试。做法介绍：1、排骨切段，放入沸水中焯5分钟，捞出洗干净。白萝卜去皮切长块。
@小羽私厨 已经说了很多做法了，我补充几种特色蔬菜的做法吧！ 其实呢，要炒出美味、鲜甜的青菜，关键还是要掌握三个环节——挑菜、洗菜和炒制。每个环节都有讲究，都直接决定了最终成菜的味道。 先来聊一聊这三个环节的「度」该如何把握。
很多人认为牛身上的肉都很硬很难嚼，实际上却不是这样的，牛身上的肉很多都很嫩，根据不同的部位，有不同口感。就拿牛肉来说吧，牛肉是可以用来做包子的，那么牛肉用什么馅包包子好吃呢？下面就来给大家介绍一下吧。
炖汤，最好用豆腐来炖，雪白的豆腐和奶白色的鱼汤，配上点葱花，那滋味，绝啦！ 用豆腐炖鱼，是咱们这边（长江中上游）的做法。这里的人估计很少会直接把大鱼做红烧或者干锅的，因为鱼不够咸啊！如果做红烧或者干锅的话，要么就是先腌再蒸，要么就过油先炸一下。
一、材料1.主料：水发海米25克，鲜冬菇200克，熟肥猪瘦肉末50克。 辅料：精盐3克，味精2克，鸡蛋清1个，干淀粉150克，湿淀粉10克，葱姜蒜各少许，香油10克。2.调料：白糖7.5克，香醋6克，酱油8克，鸡汤75毫升，猪油500克（实用150克），料酒、油辣椒、姜末、葱白末、花椒适量。