我平时在家做牛排，最常用的方法是煎和烤，因为这两种方法做起来都很容易。 煎牛排的话对锅的要求不是很高，平底不粘锅就可以了(我用的是铸铁锅)。 准备材料：牛排、橄榄油、海盐、黑胡椒、柠檬汁 用盐、黑胡椒和少许的柠檬汁涂抹在牛排上，腌半个小时左右即可。
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