紫米是一种带有紫色种皮的大米，里面有一层薄薄的紫色种皮，富含花青素。 除了颜色漂亮、营养富以外，还有软糯的米饭香味。 那怎么样才能做出一碗好吃的紫米粥呢？
作为南方人，我是很喜欢喝鲜美的汤的，所以也会经常做，莲藕鸡汤就是我家常做的一道汤品，味道还是很不错的哦！ 准备食材：三黄鸡半只、藕1节、姜2-3片，胡椒粉适量；制作过程：第一步当然是将材料清洗干净啦~ 把切好的藕放入砂锅中，注意这里要凉锅凉油放入哦 第二步是焯水。
这题我会！！作为河北人，饺子简直就是日常主食好不好！！我姥姥是退休的厨子，我妈妈做饭很好吃，我从小跟着妈妈学，我的饺子功底就是那时候打下来的。 先上结果，我妈做的饺子最好吃（偷师成功）第一：选馅，买肉馅的时候注意看看，一般有肥有瘦的肉饺馅是最好的。如果太瘦口感会发柴；太肥容易腻。
玉米是生活中比较常见的食材，不管是作为主食还是蔬菜都很受欢迎，而用电饭煲焖出来的玉米口感是最好的，那么高压锅煮玉米会不会把玉米焖烂呢？用高压锅煮玉米有没有坏处呢？ 很多朋友都用过高压锅，它的作用主要是用来炖肉或者煲汤，其实它也是可以用来蒸煮的，只是时间比较短而已。
作为一个大连人，我做过一次炸蛎黄（也就是海星）、一次炸蛤蜊、一次炒海肠子、一次焖鱿鱼、一次拌海螺、一次煮毛蚶、一次蒸扇贝…… 其中最好吃的我觉得是蒸扇贝和煮毛蚶。先说蒸扇贝吧 扇贝最简单好吃的做法其实就是蒸，在碗里放上葱丝，再摆上处理干净的扇贝肉，然后上锅蒸。
分享一道用鱼皮做的特色小菜“黄瓜拌鱼皮”，清凉、鲜美又下酒！ 鱼皮富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，除了做饺子皮、包子皮之外，还可以凉拌着吃哦～ 把买回来的鱼皮用清水冲洗干净后沥干水分备用； 切点葱花、香菜末待用； 烧一锅开水，加入适量食盐，把冲洗干净的鱼皮放进去焯熟后捞起，放凉开水里浸一下，
1、首先，把红枣洗干净，最好用流动的自来水冲洗干净； 2、然后把红枣放到盘子里，自然晾干，千万不要用水冲或太阳底下暴晒的哦(这样会破坏营养成分)；3、接着我们把红枣放到锅里，加入适量的清水，开火蒸煮，锅里的水一定要多点，因为我们要把红枣煮熟了哦； 4、等到锅里的水煮沸之后，继续煮5分钟左右，