中医认为，杨桃味甘、酸，性凉，具有清热生津、除烦止渴等功效。鲜杨桃含糖类、蛋白质、维生素C、钙、镁、碘、柠檬酸等多种有机酸、黄酮类以及溶菌酶等，而且钾的含量很高，达197毫克，略低于香蕉，高于桔子近50毫克。
作为一个新疆人，让我推荐好吃的杏干！那必须是咱们新疆自己产的啊！我吃过好多牌子的新疆杏干，还是最喜欢我们新疆本地的，到底为啥呢？因为用新疆的鲜杏做的呀～其实啊，新疆本来就是杏子的大产区之一哦~在古丝绸之路的南疆路段，如今有很多地方都种植着大片的杏林，不过现在的杏花都已经谢了，结了果子。
只讨论主菜，不考虑配餐的话…… 首先把“好吃”分成三个层次： 味觉上“好吃”，指味道好； 嗅觉上“好吃”，指香气诱人； 视觉上“好吃”，指看起来好看，有食欲。 一般我们评价一道菜好不好时，也是从这三点去判断的。 那咖喱好不好吃呢？ 从上述三点来分析，答案当然是肯定的。
说到扣肉，我得先说说五花肉。一般做红烧肉都喜欢选“五花肉”。为啥呢？因为这个部位不仅瘦肉不柴，脂肪分布得也正合适——稍瘦一些的五花肉做出来的红烧肉肥而不腻；如果五花肉太肥或者太瘦都会影响口感。 不过，咱们今天做的扣肉可不一样哦！要选的五花肉可不一般——“皮上没毛且干燥的五花肉”。