什么样的菠萝好吃？
吃菠萝是很多人的爱好，特别是夏天的时候，买一个又大又甜的菠萝回去吃，简直幸福爆棚！但是很多人都不懂得该怎么挑选菠萝，随便走进一家超市就挑了一个，这样挑到的菠萝好吃吗？ 我的答案是不会，因为挑选菠萝也是非常有学问的，如果方法用得对，就能挑到香甜好吃的菠萝了；反之，就可能吃到酸涩难吃的菠萝。那究竟该如何正确挑选菠萝呢？其实就“一看、二摸、三掂量”就可以了。
一、看 这个看就是看果实的颜色，一般情况下，新鲜好吃的菠萝都是金黄色的，这种金黄的颜色来源于菠萝果肉里面的胡萝卜素。如果你看到菠萝整个果实都是绿色的，那就说明此菠萝不够新鲜，口感会差很多。 除了要看果实的颜色以外，还要看一下果实的个头，一般来说，菠萝的果实大小要适中（比拳头稍微小一点），这样的菠萝味道更好。
二、摸 我们购买菠萝的目的主要是为了食用，所以首先要看它的可食率，即可以摘下来直接吃的部分所占的比例。一般情况下，优质的菠萝可食率高达85%以上，有些甚至高达90%以上，而有些则只有70%~80%。想要知道一个菠萝的可食率是否高，观察一下就能看出来，可食率越高的菠萝，绿色的外皮就越不明显。 如果一个菠萝的可食率很高，说明它的肉质很厚且汁水丰富，自然味道就好吃了。 其次我们要摸一下菠萝的表面，优质的新鲜菠萝表面会比较光滑，且没有瘀斑或划痕。有些不良商家会把已经变质的菠萝放在盐水里浸泡，然后再拿出来售卖，这种情况很容易买到变色或者腐烂的菠萝，因此大家在购买时要仔细观察，表皮有黑斑点或者有凹陷、伤口的要谨慎购买。
三、掂量 买回的菠萝一定要看看分量，尽量选购个头比较大且匀称的，这样才不会浪费。还可以掂量一下重量，同样大小的菠萝，哪个更重就吃哪个，重的菠萝说明水分足，吃起来会更甜。 另外，现在有很多商家为了延长菠萝的保质期，会在其中加入硼砂来泡制，这样做出来的菠萝虽然看起来非常水润有光泽，但吃多了会对身体有害，所以千万不要买。 看完上面介绍的技巧，下次买菠萝的时候就可以用上了。只要掌握好这些技巧，一定能选到香甜好吃的菠萝哦~