小时候，我家住在一个小村子里，村子周围是农田，种着麦子和玉米等作物。 村子里的人以种田和打零工为生。 我们家比较穷，父母没文化，只能种田，有时候打点散工赚钱养家糊口。 我有一个姐姐，两个弟弟和一个妹妹。 爸爸妈妈每天早出晚归地辛苦劳作，有时还挨老板的骂或扣工资。 但他们从不埋怨。
用料 鱿鱼腿 4条 青椒 1个 洋葱 半个 土豆一个 粉丝一把 料酒 一大勺生抽 两大勺老抽 半小勺，调味用的不要多啊！
我小时候，我娘经常做鸡肉包子吃。我娘是不太下厨的，她能做出鸡肉包子，我爹是极佩服她的厨艺的，常拿这个夸她。所以鸡肉包子在我心里，一直是美味代名词。
我吃过的羊肉大部分是手把羊肉（手撕羊肉），或者烤羊肉串，还有煎炒烹炸的烤全羊。 就这几种做法，我没吃过嫩到像豆腐一样的羊肉，所以不知道“嫩”是什么感觉。但是就我个人经验来说，我见过的最嫩的羊肉是内蒙或新疆地区做的手把羊肉。也就是没煮熟时，用手一握，肉就能变成粉末状的。这样的肉当然不韧，当然嫩了。
“江南三大名菜”之一，油爆河虾 原料： 活河虾仁500g、熟火腿100g、水发香菇50g（干品25g）、鲜豌豆50g、鸡蛋清75g、绍酒15g、酱油45g、白糖25g、精盐3g、味精2g、熟猪油800g（实耗100g）。
我妈妈是东北人，她做的豇豆最好吃了！ 首先，选两把又长又好的豇豆，洗干净（一定要洗干净哦）然后把一头掐掉，再切成小段，大概1cm的样子就差不多了。切好后放在一个大碗里备用。 接下来就要准备调料了。 葱姜蒜都要准备好，然后剁成末；再来就是郫县豆瓣酱跟生抽、老抽，还有冰糖。
今天为大家分享的这道菜是巧克力土豆泥，外脆内软的土豆泥加上醇厚的巧克力，十分香甜可口的一道小吃，让我们一起来看看它的做法吧。