食材： 带骨羊肉、辣椒（二荆条）、花椒、大蒜、姜、葱调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉做法：1.羊肉洗净，冷水下锅，煮至水开撇去血沫，捞出待用；锅中放油烧热，下豆瓣酱炒香，加入所有调料和清水，小火煮开，下羊肉和切好的辣椒一起焖煮30分钟左右至熟透入味2.大火收汁儿，
鸡蛋挂面是河南特色传统面食之一，据说起源于明代，以开封为原料地，在全国各地都非常受欢迎。 鸡蛋挂面的口感顺滑、香味浓郁，由于在制作的过程中会加入鸡蛋，所以整个面条的口感和味道都会带有明显的蛋香，让人越吃越香。而且由于里面含有鸡蛋，所以营养成分也是比较丰富的，经常吃能够增强体质、补充营养。
作为一个东北人，对这种没有放辣椒的菜没有什么兴趣（可能我吃的这家不辣）但是味道真的不错哦～ 先把水烧开然后下丸子，一定要用大火煮啊不然不好吃！
作为一个在老北京，豆包是过年过节才能吃到的美味！ 一般是在腊月二十三过小年时候做，做法也不复杂：把黄米淘洗干净浸泡一晚上后蒸熟，加上白糖、猪油，揉均匀后揪剂子，擀薄后包上豆沙馅儿，上锅蒸20多分钟就好了。 做好的豆包软糯香甜，入口即化~不过我最喜欢的一种吃法，还是跟麻酱拌在一起吃。
鲜虾蟹棒粉丝煲 食材准备： 虾300g、扇贝肉200g、蟹棒200g、龙口粉丝2小把、小葱1颗、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个。 调料准备： 胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖适量、鸡精少许 制作过程： 1.首先处理食材，将葱切段，姜切片，蒜剁成蒜末，小米椒切成小块，备用。
2019 年 5 月，我写过一篇如何蒸出好吃的馒头文章，获得了大家的欢迎。今天再补充几个简单快手的蒸菜，希望大家喜欢。 （一）咸蛋黄蒸南瓜 准备好食材： 老南瓜一个、咸蛋黄3－4个。 (PS：如果是生咸蛋黄就要事先煮熟哦) 用刀削去南瓜皮，再把南瓜切成薄片状。
原料：土豆200g、胡萝卜50g、干辣椒4g、大葱5g、花椒2g、食盐4g、白醋5g、植物油15g。土豆丝和胡萝卜丝的炒制：1、土豆去皮洗净，切丝，泡在凉水里洗去多余淀粉，胡萝卜洗净后去皮切丝，葱切丝，干辣椒切丝，花椒粒备用；2、炒锅烧热，倒入植物油，大火烧至七成热，放入花椒，出香味后将其捞出，