1、准备食材。2、将豆腐冲洗一下，切成厚片。葱切葱花，姜切丝。 白菜撕成小块。3、锅中放适量的油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄盛出备用。4、另起锅，加入少量的油，放入葱姜爆香。然后倒入切好的白菜和豆腐。加入适量的生抽、老抽、蚝油、少许白糖和盐调味。再倒入适量的清水煮开。5、盖上盖子小火炖10分钟左右。
当归炖排骨是一道美味的菜肴，将当归和排骨一同炖制，能够发挥当归补血活血的作用，对于一些身体气血两亏，以及血虚引起失眠、神经衰弱等人群具有一定好处。但值得注意的是，当归具有一定的辛温作用，如果是体制偏热或者有热证的人群，食用以后可能会出现口干、便秘等症状，应谨慎食用。
1. 准备好所需材料，鸡蛋用清水洗净表面绒毛，用清水浸泡一下，再冲洗干净，沥干水分备用；核桃仁用清水浸泡一会，捞出，控水待用（这是为了去除核桃仁表面的浮油）2. 取一平底锅，注入适量植物油烧热，把核桃仁放入锅中，用小火慢慢烘焙，不断的翻动，使其均匀受热，并不断按压核桃仁，使其更酥脆，
作为在云南生活过四年多的东北人，牛肝菌是再熟悉不过的了。 牛肝菌有很多种，我们平常买的是黄色的、像香蕉一样的，这种很嫩，炒着吃，或者炖汤都是非常好的。还有一种黑色的，比较硬，味道也可以。但是最好的还是黄色那种。
酱豆豉的腌制方法：1、红豆淘洗干净，然后用凉水泡1夜。2、第2天煮熟，期间多次换水，煮至完全熟透。3、将煮熟的红豆，晾凉后放入容器中，加入少许高度烧酒，再放些盐，然后倒入生抽，将红豆完全淹没。4、盖上盖子，放在阴凉处腌制15天左右。
作为一个在东北长大的人，对年糕的味道没什么概念，所以第一次吃到日式年糕是在日本。 那还是2013年的时候，我和朋友去清水寺参加樱花祭，在街上溜达的时候看到有人在卖一种圆圆的糯米饼，小贩的锅子上面架着烧柴火的炉子，看起来非常的复古，买一个尝尝味道应该不错。
这个我知道！我老家在黑龙江，今年夏天回去钓鱼，正好赶上农村收玉米，我在旁边看着他们收玉米的时候，扔出来好多玉米粒，于是灵机一动，拿塑料袋装了一袋子，打算拿回家做钓饵用…… 到家之后我就把玉米粒倒进锅里，加了点水，开始煮，期间不断地搅拌，防止粘底。
白菜是我最爱的人气蔬菜之一，清淡美味，做法多样。 之前分享过豆腐炖白菜、鸡蛋煎白菜、粉丝拌白菜，还有酸辣白菜、肉沫茄子烩白菜、红烧排骨焖白菜等等做法。 今天给大家分享一道我家常做的——醋熘白菜。口感酸甜不腻，清香脆嫩，十分下饭。喜欢吃糖醋菜的朋友一定不要错过了！
原料： 芹菜250g、花生100g，胡萝卜半根，香菜适量（可以不加），蒜瓣4个，盐3g，白糖2g，生抽15ml，香醋15ml，香油3ml 做法步骤： 1.准备食材。 花生用开水泡胀后去皮备用；胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜拍碎剁成蒜末 2.在容器里放入花生米、胡萝卜、蒜末、盐和白糖，然后拌均。