第一次在知乎上发表文章，文笔不好请大家多多见谅，我说的可能是错的，大家将就着看吧！ 作为一个地在陕甘两省交界处（泾阳县）的人，对于面食特别是武功旗花面的爱可以说是深入骨髓的，所以一说到这个就会忍不住眉飞色舞，给大家好好介绍下这面是怎么做的。
作为一个忠实的面食爱好者，对这方面有点心得。 首先，你要有一块好的面粉（这个好是相对而言的），我比较喜欢用高筋面粉来做面包、馒头、包子之类的，一般买面粉的话都会看一下成分表，蛋白质含量越高说明面粉越不错；然后你要有一个好的发酵环境，发酵粉的用量和发面的时间跟温度也有很大关系，夏天就最好了，气温高，
2016年夏天，我在美国西北部的俄勒冈州度假。在当地的农场购买了一筐向日葵种子，大约有两公斤重，打算拿回去种，但是航班不允许托运。于是我就把那袋种子带到了机场的餐厅，让服务员帮我寄存在冰箱里面。 几个月后我回到旧金山，去那个餐厅取回那些种子。结果服务员告诉我，“有人说要给你种子，但你要给我先吃一口！
作为四大家鱼里唯一一种常见淡水鱼，鲫鱼的吃法很多。 要说怎么做最好吃，那我先讲讲我最爱吃的一种做法——糖醋鲫鱼。外酥里嫩，酸酸甜甜，吃完让人唇齿留香、回味无穷。 准备一条新鲜的鲫鱼（注意查看颜色和眼睛状态，尽量选择眼睛黑亮且湿润的），面粉适量。
首先，要说明一点，小肠的营养价值十分丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等多种微量元素。 其次，来说说小肠的做法。因为新鲜的小肠比较软，不好切，可以把它放凉后，用盐腌制一下，这样处理过后再烹制，口感会好很多。 小肠的吃法比较多，常见的有卤、爆、烧、炖等。