谢邀 这道题目让我想起《舌尖》里的一句话，“口味是可以训练的” 我老家是东北的，对土豆的吃法比较传统，就是蒸熟蘸酱吃（是不是有点亏待它了～） 不过到了云南之后却学会了另一吃法——炸着吃！ 因为云南是个产糖大省，所以到处可见把新鲜土豆切片油炸后拌上白糖吃的烧烤摊子。
“竹壳鱼”是云南土话，指的是一种淡水鱼——翘嘴红鲌（音“布罗”）。它身体狭长、略带流线型，头较大，眼睛呈黑色且发亮，嘴巴上挑，非常锐利。由于它的背部和肚子部分的颜色较深，因此腹部的颜色就显得比较浅，而背部颜色深的原因是因为它体内含有大量的色素颗粒。
虾油炒鸡蛋，香喷喷 一盘好菜，要有合适的食材和恰当的烹饪方式 先来说说虾的食材准备。 小龙虾买回来之后，要用流动的清水冲洗干净 洗的时候小心一点，不要用手直接去抠背部的沙囊（有沙袋的小龙虾会比较好炒一些） 这一步完成之后，就可以把小龙虾放到锅里煮一煮了 水煮开之后，小火再煮5——7分钟左右，
原料： 青鱼1条(约重750克)，姜3片，香葱2棵，盐1茶匙(5克)，胡椒粉1/4茶匙(1克)，香油1/2汤匙(10毫升)。做法： 1.将青鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净后，在鱼身上划上花刀，用香葱、生姜丝擦匀腌制10分钟。
小时候经常在路边、田野里、荒地上看到蒲公英，就拔出来把根和叶子撕掉做花肥，或者用石块砸它的种子玩（不知道它们是不是种子）……后来长大了偶尔想起来才后悔 当时为什么不采回家凉拌了吃！
原料准备：西芹250克、花生100克 配料：花椒3g，八角2个，桂皮1小块，丁香4粒，香叶两片，小红辣椒一个（可选），香葱3根，盐1茶匙（5g），白糖1/2茶匙（3g），生抽1汤匙（15ml），白醋1茶匙（5ml），水淀粉2汤匙（30ml） 制作过程 1.将花生洗净，用清水浸泡3个小时待用。