个人经验，仅供参考。 刚捞上来新鲜的螃蟹，洗净剁成块。下锅煮，放两三个八角，两三片香叶（可选），盐适量。煮熟之后挑出香料，放进砂锅或者电饭煲里。如果喜欢汤浓的，可以放点生抽、老抽和豆瓣酱进去提味上色，我喜欢清亮的汤汁，所以仅放了一点生抽。
韭菜鸡蛋鸡肉馅儿饺子 馅料食材清单 新鲜韭菜 适量（最好用稍老的） 鸡蛋 4个 鸡脯肉 800g (我买的冷冻的，
来做个对比 市场上常见的菜——菠菜和芹菜。同属深根植物，但外观差异很大，很多人会将它们混淆。 外形特征上，可直观地看到，芹菜茎较细而长，有分枝；菠菜的茎则比较粗短，无分枝且叶子呈螺旋状散开着。
新疆的抓饭其实有很多口味，比如大米抓饭、小米抓饭和玉米粒抓饭等等 做法其实都差不多，就是把各种原料放在锅里用微火炖熟即可我最喜欢吃的还是大米做的抓饭 在新疆如果哪个饭店提供小菜（抓饭）管够喝的话，可以点三盘（一般是羊肉洋葱或者胡萝卜），两盘是米，剩下的就是小菜了~原料：羊肉，洋葱，胡萝卜，清油，大米，
1.先准备一口大锅，把四整只云南小瓜洗净，连皮一起放进锅里，加适量的水，用大火煮开再转成小火慢熬，在熬的过程中要不停的搅动以免糊底 2.小瓜煮熟后舀出来，放一边让它冷却，注意不要弄散 3.把两只鸡蛋打匀，倒进小瓜锅里，再加少许的盐巴、
这个简单，首先准备食材 鸡蛋、白醋、白糖 第一步 把鸡蛋洗干净，擦干表面水分 第二步 把鸡蛋放入密封的容器里，倒入白醋（没过鸡蛋即可） 第三步 盖上盖子，腌制24小时。 第四步 找一个干净的碗，倒入白糖和酱油，调成甜辣口味的酱汁。
“茭瓜，就是鲜百合” 第一次听到这个说法的时候简直不能更震惊！因为一直以为茭瓜就是长在沼泽里的番薯…… 茭瓜是什么？
食材准备： 螺丝500g、泡椒10个、小米椒3个、葱姜蒜各少许 调料准备： 豆瓣酱1勺、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖适量（口味重点的可以多放一点） 陈醋和香油是炒制过程中一定要放的，而且陈醋可以多放一些，因为最后酱汁会是糊状的，比较酸香开胃。