1.准备食材，腐竹提前用凉水或者温水浸泡2小时左右(我一般头天晚上泡上，第二天早上就可以吃了)，黑木耳泡发备用 2.将胡萝卜和尖椒分别切成片状，蒜和葱也切好备用;锅中烧热油，放入葱花和蒜末爆香 3.倒入胡萝卜煸炒至变软，然后再加入生抽、醋、盐和适量的水翻炒均匀盛出待用;4.另起锅倒入少量的油，
作为一个地地道道的襄阳人，我觉得我很有发言权。 先说结论，清炒藕丝绝对是第一选择！ 第二是排骨莲藕汤。 第三是凉拌藕片。 第四是藕夹（其实这玩意儿不算藕） 最后是炸藕圆子。 为什么没有炸藕饼呢？因为不好吃啊~下面来分析一下原因。
食材： 青萝卜一根、鸡蛋三颗、韭菜适量(可放可不放) 配料：盐两勺，鸡精一勺，胡椒粉半勺（不喜欢吃辣的可用味精代替），生抽老抽各一勺，醋三四勺，白糖两勺，水淀粉适量，麻油几滴。 做法： 1.青萝卜清洗干净后去皮切成细丝待用。（这个青萝卜我是在超市买的已经洗好削好了的，不然自己处理起来会很麻烦！
做法超级简单，首先把两个鸡蛋打散 然后加入两大勺面粉，一点点盐，搅拌至无颗粒状然后加入切好的土豆和胡萝卜丁，再搅匀最后倒入刷好油的电饭锅按下煮饭键即可，饭好后别急着打开盖子，让米饭继续焖着更香哦~做好的鸡蛋土豆饭粒粒分明，软嫩香甜，我一人吃了一碗多～连汤汁都没剩！
我吃过的比较好的豆子是广州的，叫厨邦，以前超市里经常有卖的，好像现在只能在网店买到，据说他家有自种黄豆，还有自有农场，不过网上卖的不一定是最早期的味道，我建议你们去超市买，超市里有的超市有卖！真的很好吃！
很多人都喜欢吃黄鳝，黄鳝也分为很多种，有长的有大扁的，有粗的有细的，那么黄鳝到底是越大越营养呢？还是说黄鳝营养是均匀的，大小营养成分没有多大的差别呢？今天，就来给大家分析一下，黄鳝的大小和营养有没有关系。一般情况下，体型越大的黄鳝，其体型就越丰满，身体的各部分所含的营养物质也就越多。
1.准备肠衣，洗干净，肠衣表面抹点盐（腌一下） 2.瘦肉切块剁碎，加料酒，生抽，老抽，糖拌匀备用；肥肉切小丁备好；蒜拍扁后去皮切碎待用；姜切碎末待用 3.肠衣套在灌肠器上，一边灌一边用线封口 4.灌好的肠用针扎几下排气，
土豆具有淀粉含量高、原料成本低等优点 ， 是一种十分理想的酒精生产原料。以土豆为原料生产酒精的关键是淀粉酶解工艺。酶解工艺的质量直接关系到土豆酒精生产的酒精得率、燃料消耗以及酶制剂的用量等技术指标。用土豆制酒，是土豆综合利用途径中比较理想的一种。
最近在追《北京女子图鉴》，大结局去了菜库那集，看到她们做的炒肝儿、炸酱面，瞬间馋虫上来了…… 作为一个地地道道的北京人，对菜的品味可以说是很讲究的(虽然我并没有做出什么好吃的佳肴)，所以也积攒了不少人气旺口碑好的馆子。