枣又叫红枣、美枣、枣实、大枣。中医认为枣味甘，性温，具有补气养血、安神增智、敛汗止泻、缓和药性、美容抗衰老的功效，多用于治疗胃虚食少、倦怠乏力、血虚萎黄、妇女脏躁、烦闷不安、惊悸失眠、多梦、盗汗、便血、腹泻等症。
菖蒲是天南星科水菖蒲的干燥根茎。中医认为菖蒲味辛、苦，性温，有小毒；归胃、心经，具有开窍醒神、化湿和胃、止痛的功效，用于癫痫、健忘、盗汗、耳聋、湿痹、痈疽肿毒、跌仆损伤等。
作为一个潮汕人，我觉得我很有资格回答这个问题！ 先上图 是不是超级诱人啊哈哈~ 其实做法蛮简单的呢～ 用到的食材有： 牛肉（牛肩肉）、香葱、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、白糖、小苏打 现在开始做啦～ 第一步，把买回来的猪肉清洗干净后沥干水然后剁成肉馅儿 第二步，往肉馅里加入2个鸡蛋，1勺盐，2勺淀粉，
- 食材清单 －小米 150g / 油菜（油麦菜） 200g 香菇 6朵/胡萝卜 半根 / 鸡蛋 1个 大蒜 3粒/小葱 2棵/蚝油 1勺/生抽 1勺/盐 适量1、准备食材，小米淘洗干净后浸泡一个小时。油麦菜洗净，香菇切薄片，胡萝卜切丝，大蒜切片，小葱切葱花。
我第一次吃美蛙鱼是19年夏天，当时和小伙伴去成都玩，在春熙路一家很小的店里面吃的，两个人花了一百多，肉没吃够，但环境就很一般了，后来了解到这是一种来自北方的吃法（我是北方人）。