饺瓜，是江苏镇江的传统特色糕点之一，由扬州食品厂首创于1984年。 它主要取材于当地的特产——淮山药和鲜猪肉，再配上鸡蛋、面粉制作而成。 成品后，口感酥松香软，咸淡适中，回味甘甜。 在镇江，有许多卖饺瓜的门面。这些卖饺瓜的小店，普遍都很“低调”，不仔细观察，甚至很难发现它们的存在。
作为一枚吃货，当然得尝试一下啊！ 买了一个榴莲回来，用饭盒装着，放到了冷冻里（据说放冰箱会让榴莲的味道变得更差）。 过了几天拿出来，都结成了块儿。 准备做榴莲冰激凌。先拿出一个碗，铺上一层椰丝，然后舀一口冰淇淋，铺满整个碗。 再撒点椰丝在上面，点缀一下。
1.煎炸鱼排 把咸鱼放在碗里，均匀喷些酒，撒上一些盐，用手揉捏一下，使咸味渗入鱼内；锅置旺火上烧热，倒入菜油烧至六成热时，将鱼排下锅炸至酥脆且呈金黄色取出，摆入盘内，配上碟子，原锅内剩油适量，淋在鱼头上即成。外脆里嫩，清香可口。2.咸鱼焖饼 将面粉调成糊状，摊在圆盘内，摊薄摊平待用。
那必须是唐老鸭啊，在天津好多饺子馆里都看到过它，这家是连锁店，味道应该不错 价格也很实惠，20块钱左右就能吃到饱。 店里还提供各种炒菜和炖菜，不过我还是喜欢它家的饺子，薄皮大馅儿，鲜味儿十足！
【黄瓜炒马齿莱】 材料：黄瓜1根、马齿苋300克 调料：盐适量、食用油5ml 做法： 1.黄瓜去皮、去籽，切成细丝； 马齿苋用清水冲洗干净后，再浸泡在清水中，待其恢复生机；2.锅中注水烧开，放入洗净的马齿菜汆烫一下，再捞起沥干水分备用；3.热锅凉油，倒入切好的黄瓜丝，
煎灌肠对人的身体有着非常大的危害性，首先灌肠里含有的东西是非常多的添加剂以及一些着色剂，并且这些东西都是通过人工合成的，经常吃煎灌肠的话，对于肝脏和肾脏来说会造成非常严重的损伤，另外灌肠里面还有大量的油脂，而且这些都是工业用油，经常吃的话会引起消化不良，严重的情况下还可能会导致食物中毒。
干章鱼需要用清水泡着让它回软。大概需要三四个小时（具体时间根据干的程度而定）。 然后把新鲜的生姜切成片状，放到锅中煮一下，等到水沸腾后，再把章鱼冲洗干净，沥干水分备用。 在锅中加入食用油，油热后把章鱼放进去开始煎。一直用小火煎到两面都变得金黄酥脆就可以了。