1.首先我们要准备好材料，准备一个中等大小的土豆洗净去皮后切成小块放锅里蒸熟（大概20分钟左右） 蒸好后取出来用勺子压成泥状备用；2.准备一些自己喜欢的食材和配料，比如胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小丁备用; 小葱切碎备用(其实还可以加些香菇，
作为一个在挪威留学的四川娃，吃过各种鳕鱼佳肴，可以说鳕鱼是我在国外最喜欢的鱼类了(除了三文鱼)。 拿鳕鱼刺身来 example！ 挪威当地有一种鱼叫sill，中文名沙丁鱼，跟鳕鱼很像，但是肉是粉粉的，用来做刺身很好吃。
“金针”即黄花菜，又叫“金针菜”、“忘忧草”。 春天，是采摘黄花菜的季节，这时节的花菜金灿灿、亮晶晶的。把花菜放水里泡泡，去掉多余的碱味，再清炒或炖汤，味道可鲜美了。 我最喜欢做的是鸡蛋炒黄花菜。金黄色的鸡蛋遇上嫩黄的花菜，炒一盘香喷喷的下饭菜啦！ 不过，要吃到鲜嫩的花菜可得抓紧时间啊。
第一次在知乎上回到问题. 作为北方人，似乎对茄子这种食材并不是很友好，因为北方的茄子的口感是又小又紫又嫩的，不是很喜欢（也可能与做法有关）。然而到了广东后发现，原来茄子还可以这样玩——圆胖胖，白嫩嫩，炒、烤、蒸、炸样样都行。
首先，内蒙的奶制品分分为两种，一种叫做“乳食品”，包括牛奶、马奶和骆驼奶，另一种是“乳制品”，主要包括酸奶和奶酪。 内蒙古除了呼伦贝尔以外没有草原，所以牧区的“风干奶油”“黄油”“酸奶”之类的食物并不是那么常见（当然，如果你去伊金霍洛旗的蒙古包里吃羊肉，可能会碰到）。
海参是一种具有很高营养价值和药用价值的海产珍品。中医理论认为海参味甘咸，性平，入心、脾、肾经，具有补肾益精、养心润燥、强心补虚、化痰息风、滋阴、止血、镇咳和祛瘀等功效。海参对于久病体虚、虚弱乏力、食欲不振、肠燥便秘、神经衰弱、高血脂、高血压、糖尿病等症有一定的预防和治疗作用。
炒土豆丝是家常菜中最为普通的一种，也是餐桌上最受欢迎的菜之一。酸辣可口，脆爽开胃的炒土豆丝，不论作为下酒菜还是解馋小零食都是不错的选择！
把豆腐冲洗干净，放在筛网上沥干水分后待用（这样煮的时候不会糊锅）； 青蒜去根、头部的老叶部分，用清水冲洗干净，然后把它切成薄片状备用；锅中放入适量清水，冷水下锅加入少量花椒和盐煮开后，再把豆腐放入锅中炖上5分钟左右。