清炖，不加油，不加盐，只加入少许的胡椒粉，炖至软烂即可。 吃的时候根据个人口味加入适量酱油和盐调味。 这样做出来味道非常好，我试过了。 喜欢重口味的可以加点豆瓣酱进去一起炖。
糖醋白萝卜 原料： 白萝卜500g，白糖75g，醋30ml，酱油15ml，花椒20粒 做法： 1、将白萝卜去皮，切成薄片； 2、锅内放入少许油，放入花椒爆香后捞出，再将白糖放入锅中，小火炒至白糖变成棕红色; 3、把炒好的糖色迅速倒入碗中冷凉；4、待糖色冷凉后，加入醋、酱油搅拌均匀成调味汁待用；5、
大芋头的做法有很多，我分享一下我做过的～ ①炸薯条 ②炒三丁（胡萝卜、马铃薯、洋葱） ③煎三文鱼（烤一下更好吃！） ④香煎芋卷 ⑤芋泥饼（可以做蛋黄芋泥饼或者芋泥派！
这题我会！ 这是我吃过最好吃的熟牛肉做法了，香辣开胃又下饭，连吃了3大碗米饭。 很多人做熟牛肉喜欢直接卤，其实直接用清水煮也是非常好吃的，我就是这么做的，下面来看看详细做法吧。 需要准备的食材有：熟牛肉、线椒、小米椒、姜蒜、葱花。
“土豆丝包子”，听起来有点悬乎。 实际上，就是把土豆切成细丝，用花椒、大料、葱姜炖熟，然后再调馅包饺子。 吃上一口这样的包子，花椒、大料以及土豆的清香会对嘴腔内部每一个感觉神经直接冲击，味蕾所接受到的正是香辛平衡的完美信息。 这是大多数北方人都喜欢的口味。
电饼铛土豆饼的做法：1、土豆去皮擦成丝，再泡在水里泡5分钟，泡去淀粉后攥去水分。加入盐、白胡椒粉、鸡蛋、面粉。搅拌均匀成糊状。2、电饼铛预热刷少许油放入土豆泥摊平。3、煎至两面金黄色即可。
一说到这个，我就又想起来我爸了… 每次我妈腌糖蒜的时候我爸都不吃，然后我问他为啥不吃呀，他说他不喜欢那个味道…（所以这玩意到底是啥味啊）但是！
作为一个东北人，对于米饭有特别的感情。 之前在食堂吃饭的时候，发现蒸的米饭总是不够吃(可能我是饭桶吧)，就想着能不能把剩饭再做一做，于是就有了下面这货(别问我为什么是盒子不是碗，问就是穷）。 炒米、爆米花、大米饼这些我都做过，还是炒米最香。首先，要有一锅好米。
要选用东北小粒红小豆（不是赤豆），这种豆子是黑色的，豆皮比较厚实，里面是小颗粒结构。 其次，要多放点水，一次性的把水放进去浸透红豆，这样煮出来的红豆才会软烂。 最后，就是火候了，先用大火煮开，再小火慢炖，一定要小火哟，不然会溢锅。小火煮到用筷子轻轻一夹就碎的程度就可以了。