土豆鸡炖什么汤好喝？
土豆炖鸡块是一道由鸡腿、土豆、洋葱等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。土豆炖鸡块汤是老少皆宜，营养丰富的汤品。
工具/材料：鸡腿1只，土豆2个，洋葱半个，老姜数片，料酒1汤匙，生抽2汤匙，细砂糖1茶匙，盐适量
做土豆炖鸡块汤的步骤
1、土豆、洋葱去皮，洗净，切块状；鸡腿洗净切成小块。锅内放入冷水，然后把鸡块放入锅中焯水，待血沫和脏东西都煮出来后，盛出鸡块沥干水分备用；
2、锅内放入少许油，把鸡块放入锅中炒出水分和香味；
3、加入调料：料酒、生抽、细糖和姜片继续翻炒至均匀；
4、倒入适量的热水，没过鸡块，开大火煮沸后改小火慢慢焖煮20分钟左右，把土豆、洋葱放入锅中继续炖煮（这时加入2汤匙的热水），翻炒均匀后继续煮5～10分钟，最后加盐调味即可。