醋泡姜片可以治咳嗽、嗓子痒，平时咳嗽，喉咙痒的话，可以喝喝醋泡姜片，对于喉咙不适会有一定的缓解作用，并且对腹泻也有很好的预防功效，经常腹泻的人，可以用米醋泡生姜，腹泻时喝一点，对腹泻有预防作用。
食材准备： 玉木耳、小米椒、尖椒、葱白、姜、蒜。 烹饪步骤： 1.将玉木耳的根部去掉，然后清洗干净备用；小米椒和尖椒清洗干净去籽后切成辣椒圈，葱白和生姜切丝，大蒜切片待用。 2.起锅热油，待油温六成热时下切好的葱姜蒜爆香，随后下辣椒圈爆炒，再下玉木耳翻炒。
煲仔饭，煲得透透的，米是滑糯有嚼劲的。 原料准备，大米，肉类（排骨、猪脚等），蔬菜（生菜、萝卜、土豆等等），海鲜（虾、扇贝）。1.大米淘净后浸泡半小时左右；肉类煮熟切块备用；蔬菜洗净切好。2.砂锅中放适量油烧热，加入生姜片爆香，将肉类放入锅中炒至发白。
首先，我吃过的白斩鹅有很多种，最正宗的是用盐与沙姜拌制的酱料做蘸料吃的。但是，我并不认为那酱的味道就最好。 个人最爱的还是用花生油、蒜茸、姜米、葱花和少许生抽调成的小小一碗酱料。做法也非常简单。把以上原料放在碗里搅拌成酱料后，趁热浇在煮熟的鹅上，再撒点白芝麻上去，香喷喷！
【菜名】蛋黄焗南瓜 【食材】 南瓜半个、咸鸭蛋3个 【调料】 植物油、食盐、白糖各适量 【做法】 1.南瓜切块，用清水冲洗干净后，沥干水分备用；2.咸鸭蛋黄用勺子碾碎成泥状，加入少许的盐调匀备用；3.平底锅烧热，倒入少量的油，把南瓜块摆入锅中，小火煎至两面金黄，倒入清水，小火炖至软糯后，
鲤鱼煲酒的养颜功效：有疏肝健脾的功效，能起到舒筋活血、消肿止疼的作用，对于气血不足、关节疼痛、乳汁不通、乳汁分泌少、食欲不振、体瘦气弱等有特殊疗效。鲤鱼煲酒制作方法一：将鲫鱼剖肚去肠洗净，同黄酒一并放入沙锅内，加水一煎即成。
1、沙参麦冬汤：适用于肺胃阴虚有热者。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰中带血、咽干鼻燥、午后潮热、手足心热等症；或胃阴不足，口干多饮、饥不欲食、干呕呃逆等症。2、沙参玉竹粥：适用于气血不足、脾胃功能虚弱所致的体倦、消瘦、食少、胃脘隐痛等症。