1、嫩姜炒牛肉 材料： 牛里脊肉300g，嫩姜200g 调汁： 生抽45ml，老抽10ml，胡椒粉适量，料酒适量，白糖3g，豆瓣酱15g，玉米淀粉5g 做法： (一)准备食材； (二)把牛里脊肉切片，用调好的汁拌均匀，腌10分钟以上； (三)锅烧热后加油，
你确定你是要煮粥喝的吗？ 我以前也是这么认为的。可是我吃过一次水煮黑小豆之后，再没有敢吃第二颗。 是的，就是水煮。水开了以后把豆子放进去，煮熟了，就这开水喝下去……为什么我说我没有敢吃第二颗呢？
我这是小县城，没有专门的烤红薯的店铺。所以基本都是用烤箱自己做。 做烤红薯其实很有讲究的。首先你选择的薯要新鲜(不新鲜的口感不好，有异味)水分要多（太干了就不好烤了）。然后就是烤箱的温度和时间的问题。
当归有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。历代本草中赞颂当归之语，比比皆是。《神农本草经》称其“主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶血痈肿，溃疡金疮，煮饮之”。《名医别录》称其“养脾气，下三焦邪气，除客血，内伤不足，疝，去诸湿痹。当归酸温无毒。
准备食材，这是最最重要的！！！ 没有好的食材，炒不出来好菜啊…… 首先百合要新鲜啊，我最喜欢吃当季的鲜百合了，所以一般买的时候都挑的很仔细，不过大家自己买的话也可以看看以下几点：①先看外表，新鲜的百合外表干燥而且会有皱纹（当然这个是跟刚摘下来的比啦），
要想做酸菜鱼好吃，首先酸菜就要好。 我家每年都要腌几缸酸菜，冬天有酸菜吃饭香啊！ 下面就把制作酸菜的方法分享给大家吧！ 这酸菜的原材料很简单，就是白菜帮子就可以了。先选择新鲜的白菜，把外面的老叶去掉。
炖汤，一定要选择嫩香菇，口感才好 干香菇吃之前先用温水泡发，注意千万别用冷水哦！ 因为香菇里有微生物，温度超过70℃时就会失去活性。 用温水泡开的香菇虽然看起来软软的，却很鲜嫩。 如果用冷水或者加热时间过长，会导致香菇里含有的一些维生素受到破坏而流失。 而且经过浸泡的香菇可以很好地舒展，方便剁碎成丁。