准备材料：金针菇300g、黄瓜1根、香菜2颗、小米椒4个 调料：蒜末、香醋、生抽、香油、蚝油各适量 做法步骤： 1.首先来清洗金针菇，撕散之后放在盆中，加入一勺食盐抓拌均匀，腌制15分钟。 2.接下来我们把黄瓜切丝，香菜切小段，再剁点蒜粒备用，小米椒切圈放到一个小碗中。
1、准备一块五花肉，切成长条，再切成大小合适的肉块； 2、准备半个洋葱切丝，生姜切片，大蒜整头。 3、将切好的肉片装入碗中，加入几片姜，一勺料酒去腥，充分抓匀腌制半小时左右。 *加淀粉或者面粉都是不可以的！4、接下来我们来调一个酱汁。
这个我有权回答！ 首先把鱼处理干净（这步不用多说吧），打好花刀。 锅里放适量油，烧热后，爆香葱姜蒜辣椒干，加入一大勺郫县豆瓣（这步一定记得爆香辣红油啊～）接着加入两大勺甜面酱和一勺老抽，小火炒匀。 下面重点来了！！！这时候可以加入开水或者高汤了，但是不要完全浸泡住鱼哦！鱼表面刚好微微有水即可。
我喜欢吃七分熟的，觉得七分熟的肉质是最鲜嫩的。 之前在北京上学的时候，学校对面有一个菜市场，市场里面有一家卖羊肉的摊子，生意特别好，经常看到有人在边买边上。我好奇心起，就跟着凑热闹，想看看这羊肉到底有什么好吃的（其实是我没钱吃肉！）。
春雨霏霏，春水盈盈的江南二月，正是春笋萌发的时候，水乡的池塘和河沟中，开始冒出一枝枝短短胖胖的嫩芽，这便是味道鲜美、营养丰富的水生毛笋——菰笋。菰笋鲜嫩味美，肉质雪白，清香扑鼻，炒熟后颜色略呈浅褐，清烹、煲汤或者红烧都十分可口。
土豆和韭菜可以一起吃，它们之间无任何配伍禁忌。在日常生活中，很多东西都是放在一起吃，也很少有真正意义单独吃的，比如，通常人们吃土豆之后，体内会缺乏维生素C，而猪肉中含有大量的维生素C，二者一起吃的话，可以互为补充。所以像这样的组合搭配很多，只要不是相生相克的就可以。