我有个奇怪的理论，就是觉得牛腩是筋头巴脑那一类东西，牛腱子却是瘦肉！可能和我从小吃的炖牛肉有关吧（其实我也吃不到正宗的炖牛肉）。 牛腱子是带些许肥肉的瘦肉，而且肉质较嫩。做熟以后味道是香甜口儿的。我最喜欢用牛腱子和黄豆一起炖，加点儿醋和酱油，香喷喷，味道美极了。如果不喜欢吃太甜的，就用牛腩吧。
作为一个无肉不欢的四川人，我倒是认为最香的吃法不是蒸，而是凉拌！ 把牛腱子肉冷水下锅，煮出血水后撇去浮沫，加入葱、姜、蒜粒和适量白酒，小火炖上一个半小时左右，关火让汤汁浸泡在锅内，冷却后去掉葱姜蒜块，把泡好的牛肉捞起来，切成薄片，配上小米椒、香菜、葱花和生抽香醋食盐搅拌一下就可以吃了。这味道，妙呀！
2018年1月，《呼和浩特日报》报道： 2017年12月底开始，由呼和浩特市食品药品监督管理局牵头，组织执法人员对我市部分餐饮单位进行牛羊肉食品安全专项检查。
这个炒方便面简直绝了！！！ 我是一个比较挑剔的吃货，对吃有着很高的要求，所以一般的食物很难入我的口味。
槐花味苦，性微寒，入肝、肠经，有止血、清肝火之功效，主要用于吐血衄血、便血痔血，肝热头痛眩晕等。内服时可将干燥槐花的蕾研成细末，用开水冲服，每次5—15克，有凉血止血之效。也可治肠风便血；将槐花15克，地榆30克，煎汤服，可以清热凉血、敛阴止血。
炸蔬菜我最喜欢吃的是芥菜，但是芥菜比较难买所以一般吃不到，这次买的蕨菜来做炸蕨菜。 食材 新鲜蕨菜400克、面粉适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐少许。
加土豆、胡萝卜，山药等根茎类的食材都非常不错。 在烧羊肉的时候加入这类食材不仅能起到祛腥增香的作用，更重要的是能中和羊肉的油腻，让口感更加清爽不塞牙，吃起来也不会觉得满嘴油光；而且还能增加一定的饱腹感，相对单纯地吃羊肉能够少摄入一些油脂和热量，对于想要保持身材或者希望吃得健康些的人来说，