我也不知道怎么吃比较好，我就按我吃的办法来说说吧…… 买回来的牛油果表皮不是很光滑，还有点发黑，这时候不要慌，先用盐水泡一下，让盐水完全浸没牛油果，浸泡十分钟左右再清洗几遍就可以了。（我买的牛油果比较大个，就切的时候小心一点，用刀划开口子，用勺子舀着吃） 或者可以把牛油果对半切开，去核，用勺子舀着吃也行。
我比较爱吃熟一点的果子，所以喜欢放点白糖腌着等它自己变软，这样食用起来果肉会更细腻，也更容易入味。喜欢吃脆点的可以切开来沾辣椒面、麻辣鲜。 我还会把煮熟的蛋黄弄碎和牛油果拌在一起吃（就是咸鸭蛋的蛋黄啊），香喷喷～ 当然，最棒的就是直接挖着吃啦～～～
东方彤远优质答主牛油果加果冻--果冻放入冰冻过的碗里，加上一勺炼乳，一勺蜂蜜，半个牛油果果肉捣成泥加上果冻一起拌匀之后放冰箱冰两个小时以上就可以吃了，味道酸酸甜甜的，非常清凉解腻！
牛油果加沙拉--煮熟的虾剥皮备用，虾皮泡发备用，生菜，熟鸡蛋，番茄，沙拉酱，牛油果，一起放入容器。牛油果在中间，因为不好切，直接用勺子舀出来就压碎了。沙拉酱挤在周边，这样看起来比较好。所有的东西拌在一起，味道酸爽，开胃。
牛油果加酱料--牛油果切开去核，用刀在果肉上划几道，把酱料（番茄酱，烧烤蘸料，辣椒酱等等酱料）均匀的涂抹在果肉上，再拿勺子刮着吃，美味又营养！
牛油果加牛奶冰激凌---将半个牛油果果肉挖出加上牛奶和冰激凌放入搅拌机中搅拌均匀倒入杯中就可以吃了。清新爽口，味道一点都不违和!
