獾如何做好吃？
和狐朋狗友一起做了四个菜，一个汤。 首先清理獾子，把皮脱了（好难），肉剔出来切小块备用。 骨头砸烂用清水泡出血水（这步很重要，去腥增白），冷水下锅焯出血沫，用清水冲洗干净待用。 在砂锅里倒入适量油烧热，加入一大勺红糖炒出糖色，下入处理干净的猪骨翻炒上色，接着调入酱油、料酒、冰糖小火炖1小时。 这个时候可以烤制春卷了。
春卷的制作很简单，面粉加水调成糊状，摊在煎饼机上煎熟就可以了。 如果有油炸锅的话也可以炸着吃。 春卷皮儿放在手上轻轻按扁，包入适量肉馅（猪肉馅更香一些啦~），收拢口后用手指捏住上下两边向中间挤压成饼状，再擀成薄薄的圆片，放入热油锅中炸至金黄酥脆即可。
另外烧了一个西葫芦鸡蛋汤和一个凉拌黄瓜。 西葫芦去皮去瓤切块，鸡蛋打散加少许淀粉搅匀，锅内少量油烧热，倒入蛋液炒熟盛出，西葫芦放入锅中炒软，调入盐、生抽、味精关火盛盘。 凉拌黄瓜只需要把切好的黄瓜段放盐腌渍一会儿，挤掉水分拌上蒜泥、香油即可。