排骨可以放什么?

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排骨放绿豆,绿豆在中医五行学说中具有清解热毒的作用。与排骨一起煲汤,就能中和消除猪肉的油腻。

排骨放冬瓜,冬瓜利水和胃,而排骨含有五脏所需营养,二者一起炖汤既有润燥通便、清热利尿的功效,又可以补充人体必需的营养物质,很适合生长发育期间的青少年食用。

排骨放萝卜,萝卜有利尿消肿的作用,炖排骨,既能缓解骨脂增生患者的水肿、腰酸症状,又能为羸弱者提供全面的营养,可说是久病初愈者的上乘补品。

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