猴菇有什么功效？
猴头菇能治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病和消化不良，并对神经系统的疾病有一定的疗效，并且具有美容养颜，抗癌的功效。
从猴头菇中可分离的转化酶，是目前人们公认的能分解糖类物质的惟一有效物质，这种转化酶进入人体后能有效抑制血糖的升高，从而降低人体脂肪的积累，起到减肥作用。
从猴头菇子实体中提取的多糖体，对小鼠体内肉瘤180及艾性癌瘤有一定抑制作用，日本学者用猴头多糖对患有胃癌、食道癌、恶性淋巴肿等疾病的患者进行临床试验，结果表明，在一定范围内，抗癌效果与所服用的猴头多糖量成正比，且未发现有副作用。