1、原料及工具准备： 鲜生姜（可同时多腌制几份，方便取用）20斤，食盐8-9斤，高度白酒300克左右（我用的二锅头；据说用白兰地效果会更好，但是太贵了！），玻璃容器若干。 主要的作用：杀菌，保证泡菜坛子清洁，防止腐败菌滋生。 特别提醒：一定要确保无油，否则会发霉长毛！！！
以前在饭桌上看爷爷用盐水腌黄瓜，觉得特别神奇 于是自己试了试，发现真的很好吃！ 喜欢这个味道的人应该会觉得超级无敌好吃吧～具体做法： 首先买一些嫩黄瓜（最好挑头部带刺的，比较新鲜） 放在淡盐水里泡20分钟左右 然后捞起晾干，
喜欢甜口的可以试一试 广州酒家的流沙味！ 我是在某次逛商场的时候无意中发现的，当时被它可爱的外观所吸引，但价格也不便宜，一斤要六十多好像（现在想起来应该再去买一点的（¯︶¯））但是！真的很好吃！流沙口感的汤圆很少吃，喜欢流沙的可以试试～不过我觉得这个味道有点过于甜了，可能不适合所有人。
我烤过的鱼有很多种，鲤鱼、草鱼、武昌鱼（青鱼）、罗非鱼等等都有过，发现除了海鱼以外，淡水鱼用烤箱来做味道不错。不过最成功的还是清江鱼和鲈鱼。 先介绍用的烤箱，长帝25B，烤箱温度值仅供参考！1. 鱼的处理 把鱼处理干净以后，用刀在背部划开，但是不要划断，铺上生姜、香葱，倒入料酒，腌制半小时以上。
这个“鸡珍”应该是指“鸡翅中”（翅中包=鸡珍） 然后，这玩意儿确实好吃啊！ 我觉得主要原因在于蘸料。 这个蘸料不是普通的香油、蒜泥、花生酱、香菜末、辣椒油拌出的那种糊糊，而是——炸花生米、炸黄豆、炸土豆块伴以白煮蛋去皮切碎、新鲜青豌豆、泡发的木耳碎、剁得极细的鲜姜沫混和而成的糊状物。
作为一个在湛江生活了20年的海鲜吃货，这个答案我有权利发言！ 生蚝也叫牡蛎，在湛江又被称为“海蛎子”，其味道鲜美，口感细腻，富含蛋白质和人体需要的微量元素，历来深受人们喜爱。 下面推荐的是我家乡最经典的生蚝做法——生蚝豆腐汤。
2个人吃了两碗面，真真是好吃到舔盘子啊！ 先说一下，这个酸菜真的是我吃过最好吃的酸菜了，脆生，酸爽，恰到好处的咸味和辣椒香味儿，让人一口接一口停不下来呀~ 用清水把酸菜叶子和辣椒都洗一遍，用手挤掉水分（这一步可以把多余的盐分和辣椒籽洗出来） 大盆里放上足量的清水，加入少许花椒和八角，调至沸腾，