麻辣味 把卤好的鸡胗切成片，再切一个青辣椒或者一个尖椒备用； 锅中放少许油，油热后放入青椒和花椒煸炒一下，然后加入鸡胗翻炒，烹入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀，最后加盐调味即可 孜然味 孜然是一种香料，也是调味料的一种，主要用来烹饪牛羊肉。但是，除了能用来烧烤之外，也可以用来炒菜的。
我是南方人，在我们那里，有很多这种食物重生的方法！ 首先是咸鱼腊肉这类，过年过节时候，做太多了吃不完，就晒成咸鱼干，平时拿出来用油煎一下，香喷喷的！不过现在这种传统做法的少了，因为我发现用这种办法做出来的鱼有一股很浓的咸辣味，不太好吃。 现在有人出了一种新办法，用烤箱烤着吃。
1.先准备材料 2.把芋苗洗净切好，干辣椒切碎（这个根据自己的喜好）3.锅内倒入适量的油烧热后放入切好的葱花和辣椒爆香 4.接着把准备好的芋苗倒进锅里翻炒至变软 5.然后加入适量的盐继续翻炒均匀 6.最后加入少许的鸡精调味后即可出锅7.这样一道既美味又简单的爆炒芋苗就制作完成了，是不是非常简单呢！
“最”字一出来，感觉答案就要引战了(๑• . •๑) 所以还是先声明一下： 答主是地地道道的重庆人，虽然因为大学及工作原因在外地待的时间比较长（基本都在江南水乡那块儿），但今年刚回重庆没多久，对重庆的美食还是有一定了解的。所以以下回答只代表个人观点（绝对没有拉踩的意思！！！
210赞了，感谢大家！ 再说一个烧土豆的做法，这个更简单，是我小时候干的活儿，现在的小朋友应该没机会了。 我老家种土豆，不是用土坑窖制的，是露天的堆肥法，就是随便找一块地，挖个坑把土豆扔进去，盖上土，浇上水就完了，自然发酵。大概一个月左右就完全腐熟，可以直接当农家肥使用了（这是后话）。
作为一个在意大利生活过2年的吃货，对于番茄罗勒意面味道的评判还是有那么点资格的。 首先，先放一下答案 有图有真相。 第一次吃到这道美食是在帕多瓦大学（Università di Padova）食堂里，当时觉得这碗面简直是人间美味，尤其是配着蒜香黄油一起吃，那感觉真是棒极了！
作为安徽人，我首先想到的就是松花蛋（蛋黄颜色比较深的那种）、尖椒丝、黄瓜丝，打一个鸡蛋，调成糊状，下油锅摊个鸡蛋饼，最后把切好的皮蛋和葱花放在上面，好吃的不得了。 最近迷上了酸奶拌饭，就是把煮熟的鹌鹑蛋打碎，拌上酸奶再吃……味道好极了。 如果不喜欢吃太甜的，可以尝试一下芒果布丁的味道哦！