首先，你要做的是，把面煮熟 （一定要煮熟哦） 把煮好的面用凉水过凉 （一定要过凉哦！很重要！这样不会坨的哦~） 接下来，调酱汁儿了啦~ 两勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+适量胡椒粉（不喜欢的可以不放哈）+一小撮花椒粉＋三勺豆瓣酱＋五勺辣椒粉（要非常非常多！
红酒炖鸡是一种营养美味的佳肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有暖身、养血美容、补气、补血等功效，同时对身体虚弱、气血不足、营养不良等病症也有良好的调理作用，是老少皆宜的食疗佳品。红酒炖鸡时，随着葡萄酒的加热，葡萄酒中所含的生物甙与鸡肉中的游离氨基酸发生反应，会产生一种特殊香气。
作为一个苏州人，表示没吃过正宗的，不过倒是经常去西山那家叫“馋厨”的饭馆吃饭… 这家店在西山吴侬家常菜的圈子里名气很响… 老板是常州人，但是做的苏帮菜味道是真的不错。
1.首先我们准备半颗洋葱，切成薄片 2.在碗中倒入适量的生抽、老抽、陈醋和白砂糖；喜欢辣味的亲可以加入小米椒圈和干红辣椒段一起腌制 3.接下来就是最重要的步骤，往碗里打入鸡蛋，充分搅拌均匀后把切好的洋葱倒进去搅拌成糊状 4.起锅烧油，油温七成热的时候，把拌好的洋葱糊倒进锅里，中小火慢煎，
放寿司醋的目的，是为了调节寿司饭的味道，同时也是为了对寿司饭进行一定程度的消毒，而寿司醋最关键的成分是糖和醋，而且米醋的成分接近寿司饭的成分，具有杀菌和保存食物的作用。
4红汤，也叫四红汤，是用红枣，红糖，红豆，红皮花生加水煮的一种汤。红枣味甘性温、归肺脾经，有补中益气、养血安神的作用，四红汤的制作与服用方法为：准备红枣15枚，红豆、红皮花生各30克，红糖适量。同放锅内，加水适量，煎煮30分钟，去渣，取汁，冲入红糖，温热服用。
分享一个我最爱吃的凉拌苋菜的做法！ 准备食材： 新鲜的苋菜、蒜头、红辣椒、白醋、生抽、香油。 步骤如下： 1、把苋菜清洗干净，然后直接放入滚水中焯熟后捞出，过一下凉水备用； 2、把切好的蒜末和辣椒圈用热油爆香后浇在苋菜上（不喜欢吃辣的可以不放辣椒） 3、往苋菜上加入两勺白醋、三勺生抽、
熬的意思就是把东西煮烂，把豆子的皮煮到和豆子分离，这样喝起来会更方便，而且会更有味道~ 我平时会比较喜欢自己熬点红豆汤或是薏米粥之类的，因为外面卖的实在是不敢恭维啊~~都是自己熬的，很干净，也很美味呢！！