我们这夏天也吃凉粉，不过不是凉虾而是凉粉。把豌豆粉泡在水里，调成糊状，然后大火煮开，继续煮几分钟就成果冻一样的半透明固体了，放点白糖更好吃。 吃的时候切成小块的凉粉放在碗里，调点醋和酱油，放点蒜泥、香菜，再倒上开水泡开，放点辣椒油更带劲。
将猪排骨骨洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，洗去血沫；白菜洗净，切块。砂锅中放入适量水，先将排骨骨煮1个小时以上，然后加入大豆、白菜同煮10分钟，调入精盐即可食用。白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促排便的作用。同时又能促进人体肠道内有毒物质的排除，起到润肠的效果，因排骨性热，这类人群不宜多吃。
1、 永强小吃，肉饼酥酥脆脆的，里面的肉馅很足，咸淡适中。喜欢硬一点的朋友不要错过啦。 地址：永康市城南路31号，近溪卢村公交车站（百度地图搜“永强小吃”即可）2、老鸭煲，这家店的肉饼是软的，很嫩，里面加了咸菜或者雪菜，拌着香香的汤汁一口下去超满足啊！喜欢软糯口味的一定要试试。
我吃过很多家的牛瘪，也自己做过，但是跟这一家比那简直就是垃圾！ 作为一个土生土长的黔东南人，我对牛瘪味道的评判还是有资格的。 在外地也曾经吃过几回牛瘪，但总觉得味同嚼蜡，直到有一次在贵阳吃到了一个叫“杨阿姨”的店，才吃到了让我赞不绝口、念念不忘的牛瘪。
带鱼的吃法很多，炸、炖、煎、熘、烧，做法不同，味道迥异。无论哪一种做法，做好的鱼要具备色香味俱全的特点才行。要想做到这些，对于食材的选择是十分重要的。 一般来说，在挑选带鱼的时候，以新鲜活泛的为好，颜色呈银灰色且有光泽，头颈部完整，而且眼睛明亮凹陷，鳞片光滑且有活力。
青柿子一般指未成熟的柿子，含有较丰富的水分、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素c和钙、磷、铁等营养物质。 青柿子可直接食用，也可以加工成柿饼、柿醋、柿酒、柿浆等食品来食用。