猪肝的营养十分丰富，含有优蛋白、维生素、矿物质及辅酶因子，对体弱无力、慢性贫血、夜盲眼、多泪、畏光等症状，均有很好的食疗作用。用麻油炒猪肝，则对慢性咽炎、声音嘶哑等症疗效更佳，经常服用还可滋补强壮。取新鲜猪肝250克，洗净后刮去表面薄膜，切成4~5丝片（片要均匀、不宜太薄），切好生姜、葱备用。
作为一个陕西人，我觉得我很有发言权 做这个之前，你需要准备好工具和一个足够大的盆子，因为面筋是需要浸泡的，盆子里要放足够多的水。首先，和面。我们这里不用酵母发面，用温水把面粉和成团，盖上一层保鲜膜，让面团醒着。（这一步可以和制作凉皮的步骤同时进行） 一个小时之后，面团就醒了。这时候就可以准备拌凉皮了。
清汤猪蹄是道经典菜，软烂的猪蹄配上鲜美的汤汁，光看着就让人食欲大增。 我做的这道菜比较清淡，原方子里面是有香料一起炖的，但是我试过之后发现这样会压住猪蹄本身的香味，所以就不放香料了。喜欢香浓口味的可以加入八角、桂皮等香料一起炖。
作为一个非常热爱吃沙拉的人，我可以很负责任的告诉你，用沙拉汁来拌面，那真的是一道绝品！ 先给大家看看我用沙拉汁拌的意面（没放任何蔬菜） 是不是看着就非常有食欲呢，来，再来看看用传统方法做出来的意面 是不是差别巨大，别以为沙拉汁拌出来的意面就没有味道哦，实际上它富含多种维生素和微量元素，
首先，豆腐作为我国特产，历史悠久； 其次，豆腐作为蔬菜，维生素含量高、营养丰富； 第三，豆腐作为食材，可以烹制出多种美味佳肴。 接下来推荐一道家常菜，香干炒韭菜。准备材料：豆腐（南豆腐）1块、韭菜250g、香菇3朵、蒜头4瓣。 调料：油适量、生抽2汤匙、老抽少许、食盐适量。
咸金吉可以调节胃肠功能，适用于治疗急性肠胃炎、消化不良、腹部闷痛、腹胀、便秘、腹泻等症状。如果患者无法耐受口服药片的话，可以考虑挂吊瓶，具体使用方案应该由医生决定。患者用药后可能会影响消化道的正常菌群，部分患者可能会出现腹泻的症状，此类副作用通常比较轻微，大多数患者可以自行耐受，无需特殊处理即可缓解。
食材准备：活杀黄鳝（可让菜馆帮忙）500g、小米椒4个、杭椒6个、泡姜1块、泡蒜3头、豆瓣酱2勺、料酒15ml、生抽20ml、白糖适量 制作方法： 1.将杭椒，小米椒洗净切段；泡姜，泡蒜剁末，豆瓣酱剁细备用。 2.将黄鳝去头尾、内脏冲洗干净，沿中线划开背部，再把里面的血水泡洗几遍直至干净。
圆椒土豆葱头炒法：第1步、土豆去皮洗净，切成滚刀状，泡进淡盐水中防止发黑，甜椒洗净。第2步、葱切段，甜椒切成象眼块。第3步、锅中坐油，油热后下葱段，爆出香味。第4步、将泡在盐水里的土豆捞出，沥净水，下锅翻炒片刻。第5步、加入没过土豆的开水，放适量生抽、少许糖提鲜。