作为一个地道的无锡人，我对于藕粉的吃法是有发言权的（其他做法我们就不多说了，欢迎补充），简单概括一下，就是“炒”和“浇”，其中以“炒”为主；“炒”分为两种，一种是拿葱花和肉馅一起炒了吃，还有一种是用豆芽、韭菜等蔬菜炒了吃，不过用蔬菜炒的时候需要注意，蔬菜不能熟，要不然就成拌饭了，
泥鳅跟胡萝卜可以同食。泥鳅有特殊的香味，肉质细嫩柔软，味鲜美，营养丰富，含有蛋白质，比草鱼、鲢鱼等淡水鱼含量高，铁、磷、钙和锌的含量也比鲤鱼、鲫鱼高；泥鳅还含有特殊脂肪，简称DHA，能抗子宫内膜增生，对子宫肌瘤有辅助治疗作用，还有降低血脂、降血压、预防动脉血管粥样硬化及冠心病的作用。
在我们中国的美食文化当中，不同的地区都会有自己独特的地域代表，就好像是陕西的饺子、江浙的饺子以及辽宁的饺子，因为他们的饮食差异所以形成的美食文化和美食样式也是不一样的。相信不少的小伙伴都有吃过西湖饺子，又鲜又嫩，咬起来还会爆汁，简直好吃到哭泣。
我喜欢吃冰冰凉凉的，所以做的菜基本偏寒凉，比如凉拌黄瓜、拌粉皮、拌木耳等，但是，我最拿手的，是这道姜撞奶！热天来一碗，舒坦~ 食材很简单：生姜，牛奶，白糖。
当然超级好吃啦，就是那种又酥又脆的薯片的感觉！ 只是做法略有不同，需要先把红薯蒸熟再炸。 我之前用红薯做过土豆片的油炸食品，所以这个方法应该也算是举一反三了~ 先上成品图！是不是很有食欲呢？
别小看只有简简单单的糯米和白粽叶，想要让味道出彩可不容易——除了传统的酱油、甜酒酿，还可以试试下面这几味小菜： 01 - 辣椒酱 - 湖南人最爱的辣椒蘸水，你值得拥有！ 取鲜嫩的红朝天椒，用开水泡软后捞出沥干水份(最好用厨房纸巾吸干)，接着把红辣椒剁碎成末，加入姜蒜汁和生抽拌匀即可。
首先，要挑成熟度合适的杨桃！太青的杨桃酸涩，不适合直接吃；而太黄的杨桃又太软，水分太少。最好的状态是，用手指捏住杨桃的两端，让水果刀从黄绿相间的表皮中间滑过，如果刀划过的区域有足够多的汁液流出来就可以啦~接下来就是最重要的泡杨桃的步骤了！