1、小茴香菜（就是北方人熟悉的茴香，不是南方人吃的那个芫荽）洗净，切大段；2、水发木耳摘去根，清洗干净撕小朵备用；3、花生米用开水浸泡半小时后去皮备用；4、锅置火上，加适量花生油烧热，放入葱姜末爆香，加入盐适量和素高汤50ml拌匀大火烧开成芡汁待用；5、拌入小茴香、黑木耳和花生米，
做豆浆时加少量的米是为了降低豆浆的起泡，加快豆浆磨细的速度以及缩短豆浆的煮开时间。做豆浆时可将各种豆类合在一起，例如黑豆、黄豆、绿豆还可加入一些米类等配料，这样会使所制豆浆营养更均衡，口感更绵细。豆浆的营养丰富，五谷磨坊豆浆中含有糖类、蛋白质以及矿物质，维生素和磷脂含量也很高。
我的经验是，做泡菜时放点白酒最好！ 做法如下： 1、选择鲜嫩的青椒（最好是绿色，因为我喜欢绿色的）洗净晾干水份； 2、将青椒去蒂去籽，注意千万不要把辣椒子弄丢了，有辣椒子的泡菜味道更香； 3、准备好调料，生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、盐、白酒适量。
1.鱼乐烤吧，地址在重庆市万州区北滨大道二段348号(江南新区） 推荐菜系：烤鱼（江团）、江湖菜（辣烧虾）、凉菜（老醋花生）等。特色：环境很不错，价格也很合适，人不多的时候去坐一坐很安静。
其实，不用那么麻烦的。平时我们家里吃的话，可以准备两种粉。一种是红薯淀粉，这个炒和凉拌最好吃了。用凉水或者温水把它调成糊状（一定要稀一些），然后下锅煮，等到成型之后，就可以倒出来淋上酱汁拌着吃了。调制的酱料根据你的口味放就行，豆瓣酱啊、酱油啊、醋啊、香油啊都可以。另一种就是土豆淀粉了。
2、准备调料 做香肠的时候，调好料非常重要，直接影响到成品的口味。我一般用酱油、白酒（一定要买纯粮食酿造的）、白糖、五香粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉来调馅儿。这些调料的比例根据肉馅的重量和酱油、白酒、糖的含盐量确定。
夏天到了，来一碗冰粉再配上喜欢的水果，爽歪歪啊~ 冰粉是四川传统小吃，用凉开水冲调制成凝胶状并冷却的粉水，加入红糖、花生碎、冰糖等配料调制而成。在夏天吃一碗凉凉的冰粉，真是神清气爽。 我做的冰粉很简单，没有添加任何香精香料。就是普通的红薯淀粉加水调成糊状，隔水蒸成半透明状的凝胶块，冷却后切小块。