我喜欢吃，而且是无辣不欢那种 首先把两勺盐倒进锅里，开小火慢慢炒，直到盐发黄并且有焦香味儿，关火放凉。 这个步骤其实是为了让盐和辣椒更好的融合，所以火候很重要，太嫩了味道会差很多，太老的话容易发苦。（有的人可能会把盐直接放到锅中加热，但是这样很容易烧糊，也容易产生致癌物，很不健康！
我是广东人，所以我们那里的粥是很讲究的，我妈妈给我做过最多的就是瘦肉粥了（因为瘦猪肉比较便宜）。 瘦肉粥要煲得香，材料很重要，大米要选择新米，因为陈米煲出来的粥味道不太好。瘦肉要用猪瘦肉或者里脊肉，切成薄片或者丝都可以。
有人认为用耗油（豆酱）炒菜，含有盐份，会使菜变咸，所以加了耗油就不再加盐，或只加一点点盐。实际上，耗油的钠含量远高于普通食盐，在使用耗油时，一定要注意少吃盐，否则容易摄取过多的盐份。
我喜欢吃软软的嫩嫩的流黄的白水鸡蛋，所以，我把水煮蛋做得非常非常简单就很好吃了！ 简单到什么程度呢？简单到我自己都不会相信的程度…… 因为太简单了，我甚至害怕自己是不是加了点什么…… 哈哈哈~ 下面开始做：1.准备两个新鲜鸡蛋。（不要买那个什么“无抗”的，有抗抗的更好吃～）2.锅里接满清水，打入鸡蛋。
茼蒿的吃法有很多，可以凉拌、清炒或者做汤等都非常的美味；其中以涮火锅和拌凉菜是茼蒿最常见的食用方法之一，特别是涮火锅吃非常的受欢迎。 下面给大家介绍几种简单的做法吧！
昨天刚从珠海赶回成都，正好赶上女朋友生日，于是在家中煮了一条胡子鱼给她庆生！ 这条胡子鱼2斤6两，卖鱼的大哥说要煮着吃，不能油炸，否则会腻歪，于是我买回来了。 看这脑袋挺大的吧？ 这是买的酸菜和剁辣椒。
哈哈，我最近也是迷上了做饺子，前几天做了菠菜鸡蛋馅的、胡萝卜豆腐馅的，今天做茄子的。 先来张成品图，颜色是不是很漂亮啊~ 我比较喜欢用刀剁肉馅，虽然麻烦但是很香哦！把茄子洗净去皮，然后用刀剁成茄子末放进大碗里。 如果想更入味可以把切好的茄子放在盐水中浸泡一会儿再剁。接下来就是最关键的一步了——调料！