清炒，做法如下（参考某美食节目） 原料准备：青菜、盐、白糖各适量。1. 将菜洗净，去根，切成寸断；2. 锅中放油烧至六成热时，倒入菜；3. 放适量的盐和糖（少量即可，因为后面还要放味精），翻炒至菜熟；4. 出锅前放入鸡精粉即可起锅装盘了。
1、准备材料 三文鱼柳适量，薄荷叶5片，青椒2个，姜3片，蒜头4瓣 调料：油适量，酱油适量，白糖少量，胡椒粉少量，生粉适量 2、开始制作 (1)将青红椒清洗干净后去籽切小块备用；姜去皮切片；蒜剥去外皮后用刀背压成蒜蓉（这样可以让味道更融合）。
2016年，我做过一本关于「家常菜谱」的图书。在这本书中，收录了全国各地读者发来的食谱——这些食谱都是经过大量实践验证的有效配方； 其中有一道「红烧肉」的做法，来自网友「yoyo」，经我改良后，味道和制作过程都有很大提升，在此分享做法： 【材料】 五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、
1、蒸饺 沙县小吃的名吃之一，以鲜虾为主料，用面粉作皮包制成形后蒸熟而成。蒸饺皮薄而软滑，馅心鲜美，一口一个，吃起来很是过瘾！2、烧麦 沙县当地有名的传统风味小吃之一，因顶盖有似石榴花，又叫烧梅或稍美。馅料多用萝卜丝加笋、肉和盐油炒熟，再以豆腐皮包成四方型蒸熟即可食用。3、扁肉 沙县小吃的代表之一。
我最喜欢的是鱿鱼青椒步骤1、准备好材料，鱿鱼洗净切成粗丝，青红椒去籽切斜片 2、锅中放适量油，烧到八成热倒入青椒和洋葱煸炒3、翻炒两下后放入切好的鱿鱼迅速滑散炒至变色4、然后加入料酒一勺，糖 一小勺，盐少许快速翻炒均匀即可出锅鱿鱼菠菜汤 做法简单而且味道不错哦！
山药中医常用白术、茯苓和山药等药材，来健脾胃、补虚损。在众多食材当中，山药的性质平和、不寒不燥，无论哪一种体质，都可以经常食用，特别适合脾虚便溏、容易腹泻的人。山药适合蒸熟直接食用、煮汤或炖肉时放入。