原料：土鸡1只、生粉250克、葱姜适量 辅料：生抽3汤匙（45ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖2茶匙（10g）、白胡椒粉1/2茶匙、食盐1茶匙（5g）、开水200ml 做法： 1.将土鸡收拾干净，剁去头、爪尖，再用刀背敲裂鸡胸，剔下鸡腿和鸡翅，全部放入锅中，加足清水，煮开后再煮2分钟，
1.首先准备好食材：酸豆角(自家泡制)、青辣椒、红辣椒和蒜，喜欢辣的朋友可以放点小米椒增加口感。 2.把尖椒切成菱形，酸豆角切段，红小米切圈，将大蒜切碎备用。3.然后开火热锅倒油，放入花椒炸出香味后捞出扔掉。
这个问题，我真的太有发言权了！！ 作为一个在外教学习如何做正宗的意大利披萨的学生（其实就学了两天），回来之后为了检验我的学习成果，特地在知乎上开了这个题目，做了两次芝士汉堡和一次鸡肉汉堡作为试菜，得到了大量的好评（感谢各位的厚爱）。 所以这次我做了调整，用披萨盘来做一个比萨。
1. 准备食材。（其实应该是面筋卷，不过我买的是面筋，就用这个称呼了）、黄瓜一根 、香菜两棵 、花生碎少许、辣椒油适量、酱油醋盐各适量、蒜泥少许。2. 把面筋用手撕成小块。 （也可以用刀切）3. 放在碗中，浇上开水泡软。 一定要用开水！不然味道就不对了！4. 加入所有佐料，拌均。
食材：猪脚2斤，黄豆50g，生抽1匙，老抽1匙，豆瓣酱1汤匙，香料（八角、桂皮、香叶）适量，冰糖7颗 做法： 1.将猪脚刮净，清洗干净后剁成小块状；黄豆提前浸泡半天；香料冲洗干净待用。2.锅内烧开水，把猪脚下锅焯出血污，捞出洗净沥干待用。
煮是最古老和我国应用最多的一种烹调方法，它是将食物放入容器内，倒入适量的水（也有在蒸笼内加满水后进行的），加热至沸腾，经过一定时间使食物熟透的烹调方法。通常煮菜有煮排骨、煮猪肚、煮牛肉等。常吃这种煮菜有助于消化吸取，起到养胃和增强人体抵抗力的作用，还可提高人体抗氧化酶的活力，具有抗衰老的作用。